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曾经的野草华丽变身早餐贵族,这样做给孩子都爱吃!

2018-09-06 19:45 来源:网络 作者:网络
燕麦这种古老的粮食作物,一开始根本不起眼,甚至把它当做野草。直到后来人们发现它营养丰富,不仅高蛋白,还富含膳食纤维,这才从平头小子一跃成为了早餐贵族。
燕麦这种古老的粮食作物,一开始根本不起眼,甚至把它当做野草。直到后来人们发现它营养丰富,不仅高蛋白,还富含膳食纤维,这才从平头小子一跃成为了早餐贵族。

平时我们常见是燕麦米、需要煮的燕麦片和快熟即食的燕麦片。这次我们用的是比较快熟的即食燕麦片,只要用开水冲泡即可,简直是懒人的福音!平时选择即食燕麦,一定要看好成分表中的配比,尽量选择纯的燕麦,也就是配料表上只有燕麦片或者燕麦这一种成分。

野草

那么口感略微粗糙的燕麦,怎么才能做的更符合宝宝胃口呢?今天来一款香脆的自制燕麦饼干,不油,不甜,却越嚼越香 ,比在外面买的好吃多了,而且营养价值高,味道也鲜美,特别适合正在生长发育的宝宝吃呢!

燕麦饼干

by 宝宝健康辅食

食材准备:即食燕麦100g、低筋面粉70g、椰蓉50g、黄油/玉米油50g、鸡蛋1个、砂糖50g、牛奶30g

烹制方法:烤

是否搭配主食:可单独作为宝宝的零食及早餐。

参考月龄:2岁以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

步骤

步骤1. 食材准备。

野草

步骤2. 低筋面粉过筛,筛入大碗中备用。

野草

步骤3. 倒入准备好的燕麦片、椰蓉、砂糖,用筷子搅拌均匀。

野草

步骤4. 倒入玉米油、鸡蛋液,蛋液要提前抽打均匀。

野草

步骤5. 倒入牛奶。

野草

步骤6. 充分搅拌均匀。

ps:其实里面还可以加上一些黑芝麻、坚果碎、葡萄干碎、蔓越莓碎,让味道更好!

野草

步骤7. 用手掌搓成若干个小丸子状。

野草

步骤8. 大小随意,我觉得越小越好,更薄更容易熟,口感也好,宝宝吃也方便。

野草

步骤9. 用手掌按压成饼形,就可以上烤箱烤了,造型很好看!这里我用瓶盖凹了个比较圆的饼干造型。再次提醒,饼干越薄越好吃哦~!

如果你有做饼干的模具,可以拿出来和宝宝一起动手凹造型哦,绝对乐翻了!

野草

步骤10. 烤盘上放油纸,均匀摆上饼干。

野草

步骤11. 烤箱提前5-10分钟预热,中上层,160度,烤25分钟左右,今天的食材我烤了两盘。

ps:闻到香味的时候勤看一下,防止变糊,表面深金黄是最好的状态!

时间是可以自由调整的,饼干要烤透,冷却后才会酥脆,也要注意不要烤过了以免口感发苦!

野草

步骤12. 营养健康的磨牙小点心,再也不用出去买啦!做好后防潮密封保存。

ps:注意食用量,宝宝一次不要吃太多,几块就可以了,吃太多容易产生饱腹感,消化不良,影响主食进餐哦。

野草

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