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芋头孕妇可以吃吗?孕妇可以吃芋艿吗?

2018-08-08 14:59 来源:网络 作者:网络

美味的芋头上市了,芋头蒸起来绵软,红烧起来香滑,做成甜品更是爽口,而且是一种非常养生的蔬菜呢!那么,芋头孕妇可以吃吗?孕妇可以吃芋艿吗?

芋头孕妇可以吃吗

孕妇可以吃芋头吗

孕妇可以吃芋头。芋头营养均衡,富含钙、钾、镁、铁等多种矿物质以及VB、VC、VA等多种维生素,孕妇吃芋头可以美容乌发、提高免疫力。芋头还能帮助孕妇提高食欲,预防便秘。

但芋头淀粉含量高,多吃不易消化,所以孕妇还是要适量食用。

孕妇吃芋头的好处

1、增强孕妇免疫力

芋头具有丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。

2、帮助孕期护牙

芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

3、利于养颜美容

芋头有助于美容养颜,乌黑头发。芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

4、增进食欲,助消化

孕期容易出现偏食、暴食的现象,吃芋头有利于消食。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

孕妇芋头吃法大全

一、浇汁芋头

食材:芋头6个,食盐、老抽、小葱、淀粉适量,高汤适量

做法:

1、将芋头削皮,切成合适大小的块状,炒锅中下入适当食用油,小火热至五成熟后将芋头放入油中炸,炸到金黄即可捞出;

2、将一部分高汤下入炒锅中,加入适当老抽和食盐调色调味,开锅后下入适当淀粉勾芡,粘稠程度以能顺利流出但又不会呈现清澈汤形为好;

3、将勾兑好的汁均匀浇在已经炸好的芋头上,再撒上几粒香葱花即可食用。

二、红烧芋头

食材:小芋头若干、鸡腿一只、白糖适量、葱花少许、芝麻少许。

做法:

1、芋头煮熟剥皮切块,鸡腿切块备用;

2、锅中热油加入白糖熬出糖色,加鸡块炒至七成熟,倒入芋头、少许老抽、盐、鸡精及一点点水同焖;

3、鸡块熟便可起锅,起锅后洒上葱花和芝麻即可。

孕妇吃芋头注意事项

第一,不能只吃芋头,也不能多吃芋头。准妈妈们在怀孕期间一定要讲究营养均衡,讲究荤素搭配均衡,所以,您在吃芋头的时候,一定注意营养的搭配,可以再吃一些肉类食物等来进行均衡。
第二,芋头是不能生吃。生的芋头是有毒的,不仅口味不好,会让您的舌头发麻,肠胃出现不适,并且,还有可能因此而引发一些其他的疾病,威胁到您自身以及宝宝的身体健康。

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