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两款烤箱大比拼,看谁才是真正的“烤鸡能手”

2018-06-27 14:20 来源:网络 作者:网络

炸鸡配啤酒,在炎炎夏日中简直是绝配,大口的啃着鸡肉,大口的喝着冰凉的啤酒,感叹道这才是人生啊。

烤箱大

虽说炸鸡好吃,毕竟是油炸的上火,特别是炎热的夏天特别的燥热。按少爷来说鸡的正确吃法应该是烤。整只鸡嵌在烤架上,抹好酱料,烤好后整只手撕着吃,配上一杯啤酒,这才叫舒适。

烤箱大

统烤鸡大分为两种,炭火烤和土窑烤。炭火烤能使得鸡肉外脆里嫩,可是时间掌控得不好便会外焦里老;土窑烤能使受热更全面,不易烤焦,可是在如今生活中很难找到土窑的环境去让我们怀念童时的味道了,何况炎炎夏日谁还想待在外头烤鸡。

烤箱大

与其在户外炎热曝晒下生活吃烧烤,不如带台烤箱回家,在家里重拾童年的味道,毕竟烧烤能做的食物,现在市面流通的大多数烤箱都能做,但是烤箱能做的食物,生火烧烤的却不一定能做得到。

烤箱大

虽说市面烤箱的牌子和种类越来越多,价格也越来越喜人,普通一个电烤箱的价钱才相当于一个烧烤炉的价钱,但是其功能和配置却令消费者选择两难,下面少爷为大家亲测一下究竟不同的烤箱对烤出来的食物会有什么影响。

烤箱大

下面咱们先比对一下两款电烤箱各自的优势~

首先要分享的是这款美的电烤箱

烤箱大

外表黑亮,旋转按钮对于触屏按钮最大的好处就是它够直观,一目了然,黑白银的搭配更显高档,搭配新式欧美风厨房还是不错的,对于小清新粉嫩心的厨房就不那么合适了。

烤箱大

停顿门设置得也很人性化,低于30°左右自动回弹,大于30°则可以自动锁停,杜绝了由于突然的掉落玻璃渣子碎满地的状况出现。

烤箱大

打开把门,内腔背部就是钻面的搪瓷内胆,可以放三层烤架去烘烤,32L的容量应该能满足普通家庭的需要。

烤箱大

侧面和背面都配有散热口

下面分享的是长帝的电烤箱

烤箱大

外表精致,咋眼一看有点土豪金的风范,黑金色搭配使得厨房高档起来。

烤箱大

内置表现得稍微逊色,内腔显得窄而深,不知道待会烤鸡能不能放进去。

烤箱大

旋转按钮高档,黑金面板透亮如镜

烤箱大

侧面和背面散热孔较多,表面上散热系统做得很足,具体的待会实测一下。

烤箱大

鸡已经腌制好了,两位“选手”看起来也迫不及待的想展现自己的实力了~

烤箱大

烤箱大

把鸡架在旋转叉上

烤箱大

把鸡放进烤箱里,长帝的烤箱果真显小。

烤箱大

这是美的和长帝的旋转叉,长帝的较小叉鸡有点难把控。

烤箱大

烤鸡过程中,由于两款电烤箱内部都配备了防爆照明灯,都能看到腔内正在烤鸡的情况,但是长帝灯的稍微有点弱,但是由于它面板的确亮滑,在光线充足下也无异样。原来看着等待食物由生变熟的感觉是如此的美妙~

把温度设置到230℃,时间为25分钟。

出炉了~

烤箱大

烤箱大

两款烤箱烤出来的卖相都十分好看~

烤箱大

烤箱大

可惜长帝烤出来的鸡有点不太熟,在同等电压、时间和温度的情况下,看来也不是每个烤箱都能尽人意。

烤箱大

总结一下,长帝的温度把控对比起美的稍微略逊一筹,热量不够集中,这两只鸡去毛净重也是2斤左右,如果不把鸡头去掉直接烤,长帝的烤箱是容纳不了的因为内腔相对还是有点窄。

烤箱大

摆个盘,配杯啤酒,总觉得少了点什么,要是多一块面包就着烤肉吃那就更加美滋滋了。

事不宜迟说干就干~

烤箱大

家里刚好有一片黄油,顺便也用来做个测评,因为对于烘焙来说,令黄油如何能做到外脆里嫩而不焦,完全取决于对温度和时间的把控。

从冰箱里拿出黄油,设置烤箱上温200℃,下温170℃,时间设置25分钟。

出炉~

烤箱大

烤箱大

可以看得出来,美的的虽然烤得有一点过火了,但是吃起来还是很饱满很脆的;长帝烤出来的卖相也好看可是感觉两头烤得不均匀,一头焦了另一头不脆。

烤完之后两款产品都十分容易清理,干净如新,这点对于有洁癖的我来说实在是最爽不过了~

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