当前位置 : 首页  养生健康 正文

绿菠萝可以吃吗?菠萝是绿的能吃吗?

2018-08-06 18:30 来源:网络 作者:网络

一般我们吃的熟菠萝颜色都是金黄色的,看上去鲜艳欲滴。但是为了保存更长的时间,有的菠萝在还是绿色的时候就摘下来了。那么,绿菠萝可以吃吗?菠萝是绿的能吃吗?

绿菠萝可以吃吗

青的还没熟,等变黄了也就是熟了,才好吃。熟透的菠萝应该是金黄色,如较绿色的,是比较生的,放多几天,会稍再熟一些的,不过要留心查看,不要太久,会开始变质的。

菠萝怎么做好吃

菠萝排骨

材料:菠萝、菠萝汁、排骨、青椒、红椒、蒜头(拍碎)、洋葱、甜酸酱、酱油、盐、糖、花生油。

做法:排骨洗净斩块,用酱油、盐、糖腌制备用。青、红辣椒洗净去籽切片备用。菠萝去皮切片备用。开锅下油,下蒜头、排骨炒香,放入青、红椒、洋葱,加入菠萝及适量菠萝汁和少许甜酸酱,以中火煮至排骨全熟,调味上碟即可。

菠萝排骨

烹制材料

材料:糖心菠萝(半只)、排骨(578克)、蒜蓉(1汤匙)、姜蓉(1汤匙)、红椒末(1汤匙)

腌料:生粉(2汤匙)、油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)

调料:牛油(2小盒)、生粉(1汤匙)、酱油(1汤匙)、老抽(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、白醋(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、盐(1/3汤匙)

1、排骨洗净剁成块,加入2汤匙生粉、1汤匙油、1汤匙料酒、1/3汤匙白糖、1汤匙酱油和少许姜蒜蓉拌匀,腌制30分钟入味。

2、菠萝去皮和眼,切成小块,浸泡在淡盐水中;将1汤匙生粉和5汤匙清水调成生粉水待用。

3、烧热锅内的牛油,爆香姜蒜蓉和红椒末,倒入排骨大火翻炒5分钟,注入适量清水(以没过排骨为宜),以大火煮沸锅内食材。

4、加入1汤匙酱油、1汤匙老抽、1/2汤匙鸡粉、2汤匙白醋、1/3汤匙白糖和3汤匙酸梅酱搅匀煮沸,加盖以中小火焖35分钟。

5、待汤汁快收干时,倒入菠萝块翻炒1分钟,加入1/3汤匙盐调味,倒入生粉水勾芡,即可上碟。

菠萝挑选小技巧

要想挑好吃、味甜的菠萝首先要找那些矮并且体粗的菠萝,因为这些“矮胖子”果肉结实并且肉多,比瘦长的好吃;

然后就是看大小,大的比小的好吃,因为大个的熟得比较透,也可以说“发育好”,而且味道比较甜;

最后就是看菠萝叶子的长短,很多人挑菠萝只是注意看菠萝本身了,而忽略叶子。其实从叶子就能判断菠萝的产地,海南的菠萝叶子长,广西的叶子短,如果都是成熟的菠萝,还是海南的比较好吃。

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+