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10个步骤教你尽享蟹滋味

2017-11-16 10:44 来源:网络 作者:网络

10个步骤教你尽享蟹滋味

1、先将螃蟹的脐掰下来
2、用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开,很容易被顶出或吸出,所以要留到最后吃
3、再将蟹壳揭下来
4、往蟹壳里淋一些姜醋汁,把蟹黄吃掉。记住哦,蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位,那个是蟹胃,不能食用
5、在蟹身中间有一个呈六角形的片状物,那是蟹心,大寒,不能食用
6、用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺(蟹身两边呈眉毛状的部位)剪掉
7、用小勺舀点姜醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净,再将蟹身掰成两半
8、将蟹身上的肉拆出吃掉,吃干净的蟹壳是呈半透明状
9、用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一节蟹脚尖可充当工具
10、用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳,用剪子将两边剪开,再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开

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