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生姜红枣汤怎么做?看完后就能动手操作了

2018-08-22 15:19 来源:网络 作者:网络

人们在炖汤的时候喜欢加入生姜以及红枣等食材,这样的汤会有更好的滋补作用,比如生姜红枣汤就是非常有营养的,这种汤其实非常好做,也有很好的食疗功效。

一、大枣生姜汤的做法

1.生姜刮去姜皮,切片,约5片即可

2.红枣洗净切开去核

3.姜片、枣肉、红糖放入砂锅或汤煲中,小火煮20-30分钟即可

4.喝的时候捞出姜片不要,枣肉可以一起吃掉

5.用啤酒瓶盖刮姜皮的好方法

二、大枣生姜汤的食疗药效

1、大枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量新陈代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好的作用。

2、大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

3、大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。

4、大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用。

三、多吃红枣生姜补阳气

霜降到冬至的这段时间里,可通过适当食疗来补足阳气,驱走寒气,比如当归、桂圆、红枣、生姜都是很好的食材。今天教的这道做法,就是把红枣、生姜搭配在一起来熬煮。中医认为,红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。

鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效,气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃,一天吃8~10个即可。需要注意的是,痰多和大便秘结者要谨慎食用,因为枣偏热,会助火生热。

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