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传统小吃-鱼肉松

2017-11-21 11:25 来源:网络 作者:网络
JOY

传统小吃-鱼肉松

JOY


鱼肉松是由鱼类的肌纤维制成的金黄色绒毛状的调味干制品,其制品呈绒毛状,色泽金黄、风味独特、口感愉快,除蛋白质含量较高外还含有丰富的VB1、VB2、尼克酸及钙、磷、铁等矿物元素,尤其适合老人、儿童、体弱和病人补充营养。市场上销售最多的肉松产品主要有猪肉松、牛肉松,鱼肉松还比较少,因此将鱼肉加工为肉松类休闲食品尚有良好的市场前景。

美食
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