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干虾仁是生的还是熟的 体质过敏不宜吃哦

2018-09-27 10:39 来源:网络 作者:网络

干虾仁是常见的海味,是由大虾、对虾等加工而成的,那干虾仁是生的还是熟的?干虾仁泡多长时间能开?干虾仁柔韧鲜美,色泽粉红,无论是炒菜还是煮汤,做出来的味道格外鲜香。一般干虾仁是生的哦,请看本文。

生

干虾仁是生的还是熟的

干虾仁有两种,一种就是属于零食,是熟的可以吃,是即食的,还有一种是烧菜用的,是生的,不过也有熟的,但生的比较少,

干虾仁泡多长时间能开

首先,在泡发虾仁之前最好先用清水冲洗一下,这样可以使虾仁更加干净卫生。在泡发干虾仁的时候要用温水浸泡,切记要用温水哦,如果水温过高就会破坏虾肉的组织,而水温过低的话,泡发时间长、效果差。在准备好的温水中加入少许的食用盐,待食用盐充分溶解后,将干虾仁放入温水中,浸泡10-15分钟即可。

干虾仁的食用禁忌

首先,有些人是不适宜吃虾仁的,哪些人呢?体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾仁,宿疾者、正值上火之时不宜食虾仁,另外虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

其次,忌与某些水果同吃。虾仁含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

以上就是干虾仁的一些食用禁忌,在食用时要多留意哦!

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