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糖尿病人能吃老鸭吗

2018-08-22 15:15 来源:网络 作者:网络

鸭肉可以说是人们最常吃的一种肉类了,其实要有中富含蛋白质脂肪以及各种维生素,这些物质可以有效的帮助,我们保持身体健康,尤其是在炎热的夏季,如果害怕吃了会出现上火问题的话,那么就应该选择鸭肉,现在我们要去了解的是糖尿病患者是否可以吃老鸭呢!一起去了解它的营养保健价值。

其实老鸭中含有各种各样人体所需要的营养元素,而且还可以帮助我们降糖消暑,所以说其实糖尿病人是可以放心的吃老鸭的,同时还可以起到辅助治疗的作用当然,这不就是我们在饮食上所追求的吗?

降“糖”明星:

●鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量高,脂肪含量低,是肉类中B族维生素和维生素E含量较多的,钾、铁、铜、锌等矿物质的含量也非常丰富。尤其适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可消除暑热给人体带来的不适。

●南瓜的降糖作用自不用说,早得世人肯定。

Tips:炖鸭汤时要撇去表面的浮油,避免摄入过多的油脂。汤中加入南瓜、冬瓜等可以加强糖尿病的保健作用。

南瓜老鸭汤

原料:老鸭1只、南瓜100克。

调料:姜、盐。

做法:

1.鸭子去杂洗净、剁块;南瓜去皮切块;生姜切片。

2.砂锅中放入鸭块、姜片和水炖煮1小时,撇去浮油。

3.加入南瓜块,再炖煮20分钟,加盐调味。

另外糖尿病人应自备家用血糖仪,监测好餐后两小时血糖,如果血糖过高,应采血少食多餐的方法,通过饮食辅助药物控制血糖。

我们都知道不管是身患一些疾病的人,还是日常生活中的人都应该学会注重自己的饮食保健,因为饮食不仅可以给你的身体提供带来保健功效,而且还可以帮助你有效的预防和治疗一些疾病,这样不就起到两全其美的效果吗?

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