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紫背天葵的功效与作用

2018-07-03 18:24 来源:网络 作者:网络

导读:那么,紫背天葵的功效与作用具体又是怎样的呢?紫背天葵含有维生素C,而铁、铜、镁等微量元素又是上述酶的辅基,因此,必然会进行抗氧化和清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。 3、紫背天葵具有消炎、活血、补血、养颜美容的功效,是产后妇女及需要补血的人群食用的主要蔬菜之一。

紫背天葵是一种较为珍贵的草本植物,因为营养价值高,加之还具有药用的疗效,越来越受到人们的青睐。那么,紫背天葵的功效与作用具体又是怎样的呢?下面一起来看看吧!

1、紫背天葵含有的生理活性物质有清除自由基和抵抗衰老的作用。按照自由基衰老学说,抗氧化作用减弱或不能及时清除自由基是人体衰老的一个主要原因。人体内清除自由基的防御体系主要有两套:一是酶防御体系,如超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶等。二是非酶防御体系,如维生素C、维生素E、维生素A、黄酮类物质等。紫背天葵含有维生素C,而铁、铜、镁等微量元素又是上述酶的辅基,因此,必然会进行抗氧化和清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。

2、紫背天葵中的黄酮类化合物对恶性生长细胞有抗效,同时还有抗寄生虫和抗病毒的作用,可增强人体的免疫能力。

3、紫背天葵具有消炎、活血、补血、养颜美容的功效,是产后妇女及需要补血的人群食用的主要蔬菜之一。

4、紫背天葵口感柔嫩细滑,吃法很多,可凉拌、素炒、荤炒、榨汁、烧汤、做水饺馅等,或与菌类素炒,或与肉类荤炒,或作火锅配料。风味都别具一格,略具茼蒿的芳香,质柔细滑、脆嫩可口。

5、用紫背天葵泡酒、泡水做成药酒或保健茶饮用,具消暑散热、清心润肺的功效。

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