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鹅肉与什么食物相克呢

2018-08-22 15:15 来源:网络 作者:网络

在现实生活中人们对肉类的需求是非常大的,除了猪肉比较常食用之外,鸡鸭鹅肉就会比较多了。而一些地方特色的香酥鹅,就常常引得人们食指大动,香嫩的口感经常让人们爱不释手。但是吃鹅肉也是会有一些禁忌的,这些朋友们都知道吗?那么鹅肉与什么食物相克呢?接下来的时间就请朋友们和我一起进入到下面的学习内容。

鹅肉性平、味甘;归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。适宜身体虚弱.气血不足,营养不良之人食用。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展,还可治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。鹅肉鲜嫩松软,清香不腻,以煨汤居多,也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等,都是“秋冬养阴”的良菜佳肴。

1. 鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气,损脾胃入胃伤。

2. 鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。

3. 鹅肉与鸭梨相克:伤肾脏,容易使人生热病发烧

香榧与鹅肉相克:据《本草纲目》称: “香榧性热, 同鹅肉食生断节风。”由于香榧油中含多种醛类醇类(如坚果醛、坚果醇、榧树醛和新榧树醇等) , 同煮同食, 这些成分可能与鹅肉的某些成分反应, 产生不利于人体健康的化合物。

痢疾患者忌食鹅肉:《本草纲目》云: “ 鹅, 气味俱厚, 发风发疮。因其病多湿热,得此湿热气壅。” 古今医家及民间也将鹅肉视为发物, 急慢性痢疾者都应忌食。

以上几段文字内容就为我们讲述了与鹅肉相克的一些食物,所以我希望朋友们不仅仅只满足自己的口欲,还必须得弄清楚和明白这些禁忌。否则美食就会变成毒药,那样不仅对我们的身体会造成伤害,严重者还会中毒死亡。同时也应该把这些知识都分享给身边的亲人和周围的朋友。

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