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坐月子乌鸡汤的做法有哪些呢

2018-08-21 18:54 来源:网络 作者:网络

产妇生完孩子身体非常的虚弱,每个女性都要经历过生育宝宝的这一个过程,当然了产妇坐月子都要特别注意自己的饮食习惯,而且吃什么都要需要很高的营养,这样有利于快速恢复好身体,所以在一般的生活当中,很多人们都会给产妇做一些营养汤喝,对她的身体的调养是非常不错的,那么产妇坐月子乌鸡汤的做法是什么呢?

一、乌鸡白凤汤

主料:乌鸡宰杀干净

辅料:枸杞

调料:葱、姜、鸡精、盐、醋

做法:

将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。

特点:鲜香味美,营养丰富。乌鸡营养丰富,老少皆宜。具有较高的药用价值。

二、乌鸡天麻汤

主料:乌鸡宰杀干净

辅料:天麻

调料:姜、盐

特点:乌鸡天麻汤极具营养价值,是民间滋补“秘方”。天麻,可治疗头晕目眩、中风偏瘫,又滋补,又治病,两全其美。

三、五彩乌鸡丝

原料:乌鸡脯肉200克,青椒、胡萝卜、白萝卜各一根,鸡蛋一只。

做法:

1、鸡肉切丝顺纹切,青椒和红、白萝卜分别切丝。

2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆,入油锅中滑散断生。

3、炒锅上火,淋少许油,加入姜丝稍煸,青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入鸡丝翻勺即成。

四、五味乌鸡补血汤

原料:乌鸡一只,当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,葱、姜、盐、味精适量。

做法:

1 乌鸡洗净,五味药材洗净切片,并用单层纱布裹好备用。

2 将将药物塞入鸡腹、扎紧,置于锅内,加水1500好毫升,上笼旺火蒸2小时。取出药物,加调味品,复蒸10分钟。

五.乌鸡汤

原料乌骨鸡1只,黄酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉各适量。

制作

1将乌骨鸡宰杀,去毛和内脏及脚爪,放沸水中焯去血水,捞出洗净斩成块。

2锅中放入黄酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、乌骨鸡块,放入适量清水,煮至鸡块烂熟,拣出葱段、姜征,撒上味精,装汤盆内即可。

功效养阴退热,补肝肾,益气血。

乌鸡绿豆汤此汤特别适宜女性哦

材料:乌鸡一只约1000克,绿豆150克,料酒10克,姜5克,盐3克。

做法:

1、将乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪子这项可以根据自己的喜好而定;绿豆淘洗干净,起泥沙;姜拍松。

2、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开,打掉面上的泡泡,加料酒。大火冲10分钟后放入绿豆。然后用文火炖煮至乌鸡熟。加如盐即可。

功效:养阴退热、清热解毒、止渴利尿。

生完孩子之后产妇一定要调理好自己的身体,她一定要多吃一些有营养含量高的食品,因为这些身体的恢复起到的作用是很大的,已经告诉大家产妇坐月子乌鸡汤的做法是什么呢,根据上面的做法,家长们都可以尝试的在家里面做一下给产妇喝。

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