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葡萄品种—内比奥罗Nebbiolo

2017-11-15 16:58 来源:网络 作者:网络
葡萄品种—内比奥罗Nebbiolo

内比奥罗(Nebbiolo)在意大利被称作"雾葡萄",是意大利最出色的葡萄品种,原产地与主要种植区都在意大利西北部的皮埃蒙特大区。内比奥罗是个发芽早且成熟晚的葡萄品种,为了达到满意的成熟度,需要种植在向阳的坡地上,有的时候需要到十月份的中旬才可以采收。

葡萄品种—内比奥罗Nebbiolo

在巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)的石灰质土壤中表现最为出色。在这两地的内比奥罗葡萄酒展现香气的最大复杂程度,带有柏油、玫瑰和松露的复杂味道,单宁和酸度极高,结构坚实,需要数十年才可成熟。

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