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麦饭石锅怎么清洗?麦饭石锅清洗方法

2018-08-08 14:57 来源:网络 作者:网络

麦饭石锅是韩国非常流行的一种锅,经常看见韩剧女主角用死过煮东西吃,这个石锅的好处就是节省油,健康,好清洗,做出来的菜味道可口,那么,麦饭石锅怎么清洗呢?

麦饭石锅怎么清洗

首次使用

将锅上所有标贴除去,

以海绵用含有清洁剂的温水清洗抹干,

再用火烘干水分,

倒入适量的食油,再用布抹干油份,

或洗净锅后把油放进锅里均匀涂抹加热15分钟,待锅(勿洗锅)自然冷却后使用。

备注:最好是放置一个晚上第二天再使用。

烹饪时

以中、细火为宜,严禁锅体干烧。

煮食时,先用中火烧热锅底,然后放入食物。

备注:这样能保持食物的原汁、原味,营养不走失;猛火烹调时,食物因受高温易形成炭化物,不但对人体有害,同时损害锅体。

炒菜时

为保护炊具不粘表面,每次做完一个菜肴后,用干净抹布擦一下即可恢复洁净表面,

在做完菜后等锅自然冷却后再进行清洗,切忌冷水冲洗热锅,否则会降低使用寿命。

备注:切忌锅体干烧,最好使用尼龙铲、木铲和棱角圆滑的金属铲。遇顽固圬渍不可用钢丝球清洗。

麦饭石锅清洗方法

首先我们买来不粘锅,使用前先将不粘锅上所有标贴除去,然后要用含有清洁剂的海绵温水清洗抹干,将锅用最大火空烧两分钟,看到不粘锅的保养和清洗粘锅体内的水呈荷叶露水状后,再放入食用油。把火调小,慢慢的均匀摇晃至80%锅体表面,像这样做十五分钟,便可完成养锅的程序。在此过程中我们要注意,首次使用的过程中可能会有油烟冒出,这属于正常状况。使用的首个星期,应避免蒸、炖、煮烹饪方式,使不粘锅体尽快发挥物理性不粘性能。因区域差异,也可根据当地销售人员提供的方法保养不粘锅。

不粘锅的清洗也很容易,用软布擦洗,清水冲净即可,勿需使用钢丝球;切忌使用尖锥金属物体敲打、刮伤锅体表面。清洗时最好等到锅自然冷却时去清洗,以维护锅 体的使用寿命。尽管炒锅的抗酸碱性能极佳,但为了锅具的使用寿命,建议您尽可能的避免长时期放置强酸碱食物和积水。不粘锅本身不会变黄和发黑,但会由于加 热温度过高或锅体外壁粘有油渍或调味料,加热后可能会变黄变黑,这类情况请及时使用清洁剂清洗即可。清洗后的锅具,表面残留水分须擦拭干净,然后放置于干燥处。

知道了这些,大家就会轻而易举的保养和清洗不粘锅了。

麦饭石锅的作用

麦饭石锅具有很好的保鲜功能,菜肴炖熟后能保持色泽鲜。因麦饭石的奇特作用能延长贮存期增加菜肴的保鲜时间。炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附,从而达到去除异味的效果。菜肴炖熟的过程中,麦饭石电火锅能溶出钾、铁、镁、锰、铅、硅、碘等矿物质及微量元素,铁增加到原来含量的十倍多,锰含量增加到原含量的50%以上。麦饭石锅含天然的矿物质,微量元素,天然药性,经长期使用,可以促进人体生理代谢功能,促进血液循环,降低血液粘稠度,对肥胖症、心脑血管病,高血压,胃病,调节内分泌等,都有较好的作用。

使用麦饭石锅的注意事项

使用麦饭石锅不能用金属铲。用麦饭石锅煮海鲜之后需要尽快清洗。第一次使用锅,应在锅表面涂上油,保护涂层。

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