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养生汤配方是什么

2018-08-22 15:28 来源:网络 作者:网络

养生汤有很多,比如黄豆排骨汤、苹果莲子银耳汤、黑木耳红枣汤等。不同养生汤起到的作用是不一样的,而且在不同的季节所吃的养生汤也是不同的。另外,养生汤在制作的时候方式方法也很有讲究,如果稍不注意,制作出来的汤就起不到养生的作用,而且里面的有效成分还容易遭到破坏。

玉带竹荪鸡汤的做法:鸡骨架1个;鸡汤1碗;竹荪20克;丝瓜1条;枸杞20粒;盐适量;竹荪鸡汤味道鲜美,营养丰富,加入翠绿的丝瓜片,婉如一条条玉带,和枸杞红绿点缀,令人赏心悦目。玉带竹荪鸡汤做法和步骤:竹荪、枸杞、丝瓜备好。鸡架、鸡汤备好。竹荪、枸杞泡发好,丝瓜用蔬菜切片器切成长片待用。鸡架放入锅里加入适量的水煮开后,关小火熬上30分钟。放入竹荪和丝瓜煮软。再放入枸杞,撒入盐拌匀即可。

竹荪有一股特殊的味道,如果想减轻这种味道,可以在竹荪泡软后加一茶匙白醋,用手抓泡2分钟,再用清水冲洗到没醋酸味即可。竹荪自古以来就被列为“宫庭贡品”,近代做为国宴名菜,同时也是食疗佳品。对高血压、胆固醇过高等都有较好的疗效。竹荪有“刮油”的作用,能减少腹壁脂肪的贮积,是天然减肥食品。竹荪营养丰富,味道鲜美,质地脆嫩,香气浓郁,长期食用能调整人体血脂及脂肪酸,有活血、养颜等功效,特别适合体弱者食用。

除了上面介绍的养生汤之外,这里还介绍一款山药鲫鱼汤的做法。就是鲫鱼打理干净,然后上药切成片放到水里面泡一泡,然后在锅里面放油来煎一下鲫鱼,接着放入清水煮,同时放入生姜以及料酒,一般是煮二十分钟左右在放入山药,再开大火煮,山药熟了之后就可以起锅了。

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