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海带粳米粥怎么做?

2018-08-22 15:20 来源:网络 作者:网络

海带是一种非常常见的海产品,并且它里面也含有很多的能够增强人体免疫能力的物质,适当的吃一些海带对人体的健康也会有很多的好处,平时大多数人会选择在煮火锅的时候里面放上一些海带,其实海带的吃法有很多种,下面来介绍一种海带粳米粥的简单的制作方法。

1.将海带洗净,切成3厘米长、0.5厘米宽的丝,备用;

2.将绿豆、粳米淘洗干净,备用;

3.锅中加水适量,放入粳米、绿豆,先用旺火烧开,再改用小火熬粥;

4.等粳米熬烂时,把海带丝撒入锅内,再煮片刻;

5.将红糖加入锅中搅匀,即可食用。

海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中,海带的含碘量最高,每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素,是合成甲状腺素的重要原料,人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大,吃海带则对此病有防治作用。孕妇如果摄碘不足会影响胎儿的生长发育,造成胎儿出生后发育不良、智能低下,所以孕妇应适当吃点海带。专家认为,由于人们对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多,易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍,形成白发,常吃海带有助于预防和减少头发变白。

对于爱吃海带的朋友,平时也可以将海带经过一定的处理以后拿来做凉菜,它的味道也是会很不错的,尤其是对于身体缺碘的一些朋友来说,适当的吃一些海带能够有效的预防甲状腺出现的一些疾病,同时也会有一定的补钙作用。

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