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五分钟,让你了解如何健康地吃月饼!

2018-09-19 18:07 来源:网络 作者:网络

传统佳节中秋又快到了,中秋节是家人团聚的日子,在这个特殊的节日,月饼是必不可少的,可是苦恼又来了,月饼那么甜那么油,想减肥的朋友要怎么吃才会不影响自己的减肥计划呢?

老人:糖醇皮+八宝馅

老年人中血糖异常的人群比例较高,用糖醇代替白砂糖入面皮,可以降低面皮中的总糖含量。八宝馅,保证了食物的多样性,使得营养更加均衡,各类豆子中的膳食纤维和B族维生素,对老年人的胃肠道也是有好处的。

中年人:粗粮皮+五仁馅

粗粮,不论是多种维生素,还是膳食纤维,都比精米白面要多得多,如此搭配比其他类型的月饼对中年人更加健康。五仁馅料中有多种坚果,其富含大量的不饱和脂肪酸,对改善心脑血管健康和提升大脑功能都很有帮助。

年轻人:绿茶皮+紫薯馅

绿茶磨粉混入月饼皮,既有绿茶的清香,又能摄入绿茶中丰富的多酚类抗氧化物质等,可让年轻的女性朋友更轻松的对抗氧化。紫薯中有大量的花青素,也是抗氧化之利器,所以绿茶皮加紫薯馅可谓是抗氧化月饼大王。

小朋友:五彩皮+低糖绿豆泥

五彩皮是用各类蔬菜的汁混合而成的面皮,月饼颜色鲜艳多彩,既能吸引孩子的食欲,又能摄入部分菜汁中的营养素,当然这比添加剂染色要健康的多。低糖的绿豆泥,培养孩子清淡饮食的习惯。

秘笈:美味月饼怎么吃才不胖

1、选款式:总的来说,广式月饼重糖,苏式月饼重油,冰皮月饼相对低油糖。脂肪含量:苏式>广式>冰皮。糖含量:广式>冰皮>苏式。从热量上来看,广式和苏式月饼卡路里差不多,冰皮相对热量较低;

2、挑馅料:豆沙、水果类的口味的月饼卡路里相对较低,五仁、蛋黄就一下子高出很多,卡路里最高的是冰淇淋和肉馅儿,还是少吃为妙;

3、分大小:传统的月饼为120克/个,热量惊人,但现在商家为了迎合现代人的口味,推出那种小月饼,就好了很多。如果你还是吃大月饼,建议和家人分享,把它一切四块,每人吃一块,既尝了多重月饼味道,热量摄取又少。

急救:月饼吃多了怎么补救

1、吃月饼时不宜配以汽水和果汁等高糖饮品,建议大家以清茶来代替,更有利于瘦身;

2、如果实在嘴馋吃多了月饼,就应减少饭菜的摄入,以平衡一天的饮食;

建议:过度肥胖者进食份量

每天进食=不多于1/4个双黄莲蓉月饼

tips:月饼属于高脂、高糖、高热量和难消化的食物。过度肥胖的MM应以每天四分一个双黄莲蓉月饼为限。过度肥胖者肥胖应向医生请教可进食的份量,以免因过量进食而影响健康。

提示“月饼餐”小贴士

1、不要单吃月饼,而要和其他食品一起食用,牛奶+苹果+月饼;玉米+鸡蛋+月饼等,都是不错的选择,这样能中和重糖重油的月饼,使营养摄入更为均衡。

2、不要相信所谓无糖低糖月饼的卡路里与普通月饼并没有差别。市场上的无糖低糖月饼一般是将蔗糖替换成各种糖浆,或者是适当减少蔗糖的使用量,并非真正无糖。

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