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糯米鸡是什么

2018-06-01 16:44 来源:网络 作者:网络

导读:到底糯米鸡是什么?如果单纯从字面上理解就是糯米加上鸡?他正想把准备好的鸡放到碟子里时,手一滑,把碟子打碎了。于是他灵机一动,每天晚上都做这种滑鸡蒸饭当夜宵卖,结果非常受欢迎。 很多厨师们用荷叶包裹饭团,里面再加上冬菇、虾米、咸蛋等各种配料,现在已经演变成了今天的广州美食了。

如果你不是广东省的人,相信对糯米鸡都是很陌生吧?到底糯米鸡是什么?如果单纯从字面上理解就是糯米加上鸡?还是这是一种鸡的种类名称?

其实,在很久以前,泮塘即现荔湾湖公园附近一带有一个鸡贩,每天穿街过巷卖鸡。有一天,他打算把卖剩 下的一只鸡拿回家蒸给家人吃。他正想把准备好的鸡放到碟子里时,手一滑,把碟子打碎了。因为当时人们都很穷,家里的碟子就只有一个,打碎了又不能马上就买得到,怎么办呢?于是鸡贩就把切好的鸡块放到饭锅里,和饭一起蒸熟。当他吃饭时却发觉很好吃。于是他灵机一动,每天晚上都做这种滑鸡蒸饭当夜宵卖,结果非常受欢迎。

看到这里,相信大家都对糯米鸡有一定的了解了吧!现在我们所说的糯米鸡不再仅仅只是糯米加鸡这样的搭配了。很多厨师们用荷叶包裹饭团,里面再加上冬菇、虾米、咸蛋等各种配料,现在已经演变成了今天的广州美食了。那么,你也知道了糯米鸡是什么了吧?不要再做美食的欧特曼了哦!

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