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补铁的食物有哪些 通过饮食补铁简单实用

2018-09-27 10:42 来源:网络 作者:网络

补铁的食物有哪些

1动物肝脏

动物肝脏是补铁的首选食品,含铁量高,能预防缺铁性贫血,能提高肝脏造血功能,促进铁的吸收和利用,对人体滋补养生很有好处,如猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝等。


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2动物血

动物血含铁量非常丰富,以血补铁,效果非常好,特别是血,每100克含铁45毫克,比肝几乎高一倍,非常利于人体吸收利用,其中鸡血和鸭血口感较好,特别适合婴幼儿补铁食用。


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3各种瘦肉

瘦肉中的优质蛋白,有利于铁的吸收,并且瘦肉补铁的效果比蔬菜好。如瘦肉、牛瘦肉等。


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4蛋黄

蛋黄的含铁量高,但是其吸收率较低,不过,鸡蛋、鸭蛋等食用和保存都很方便,营养也丰富,也是补铁推荐食品。


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5干果

干果含有丰富的铁,还含有维生素A和维生素C。如大枣、干桂圆、芝麻、桑椹干、黑枣、葡萄干等,均有利于补血养血。


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6蔬菜、水果

有些蔬菜和水果也含有丰富维生素和铁质,对于人体健康大有好处,也利于铁的吸收。如青菜、海带、紫菜、荠菜、菠菜、苋菜、芹菜、韭菜、菠萝、樱桃、橙子、葡萄、番茄、猕猴桃、桃子等。


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7其他

如芝麻酱、虾子、红糖、黑木耳、豆腐等食物,其含铁质丰富,也是补铁的上好食物。


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