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葡萄品种—科维纳Corvina

2017-11-15 16:58 来源:网络 作者:网络
葡萄品种—科维纳Corvina

科维纳(Corvina)是意大利威尼托(Veneto)地区的重要红葡萄品种,瓦尔波利切拉(Valpolicella)和巴多利诺(Bardolino)葡萄酒的主要调配成分。用来酿造果香浓郁的红葡萄酒,酒的收尾有典型的酸樱桃的气味。

葡萄品种—科维纳Corvina

从前科维纳会给人一种酒体欠缺的印象,但是瓦尔波利切拉地区的最好生产商尝试降低亩产量,成功酿造出了酒体良好的科维纳葡萄酒,这个事实证明了酒体欠佳并不是科维纳的天生特质。从这以后,科维纳成为了“阿玛隆尼”(Amarone)葡萄酒良好的酿酒品种。

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