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咖喱饭怎么吃好吃

2018-06-06 19:32 来源:网络 作者:网络

导读:如果选用的是印尼风味的浓郁且带酸味的咖喱,那么最好还是搭配有西兰花和绿色蔬菜的蒜味海鲜汤食用。 另外,由于咖喱饭肉类和咖喱味道都很重,要平衡一下的话可以配清淡点的蔬菜汤食用。1、把洋葱,胡萝卜,西红柿,青笋,甜玉米清洗干净后,切成同样大小的滚刀块,芹菜去掉叶子只留梗,切成小段备用。

如果是日式风味的咖喱饭,可以搭配些温和的西式汤食用,如鸡茸蘑菇汤,酥皮蛤蛎汤一类。

如果选用的是印尼风味的浓郁且带酸味的咖喱,那么最好还是搭配有西兰花和绿色蔬菜的蒜味海鲜汤食用。

另外,由于咖喱饭肉类和咖喱味道都很重,要平衡一下的话可以配清淡点的蔬菜汤食用。下面一起来看看蔬菜汤的做法吧!

材料:洋葱、胡萝卜、芹菜、甜玉米、西红柿、青笋、盐、白胡椒粉

做法:

1、把洋葱,胡萝卜,西红柿,青笋,甜玉米清洗干净后,切成同样大小的滚刀块,芹菜去掉叶子只留梗,切成小段备用。

2、汤锅中倒入一点点油,然后将2/3的西红块,和所有的洋葱块放入锅中,煸炒30秒钟,直到西红柿炒软,有红色汤汁出现。

3、往锅中倒入足量的清水,接着放入胡萝卜,芹菜,甜玉米,青笋。

4、大火煮开。

5、转中小火,盖上盖子,煮20分钟左右。

6、临出锅时放入剩余一小部分的西红柿,撒上盐和白胡椒粉,搅匀后即可食用。

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