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说自己是个吃货的你,别说苹果的这些吃法一样都没试过!

2018-09-27 10:45 来源:网络 作者:网络

作为一名资深吃货,不仅仅要能吃,而且还必须会吃,更要在吃上面勇于创新,就以苹果为例,最常见的吃苹果方法就是直接啃着吃,只是现在天气渐渐转凉,直接啃苹果总会有丝丝凉意,所以小丸子在经过一番试验之后,发现苹果不仅可以生吃,还可以煮着吃,而且味道更赞哦~

拔丝苹果

准备食材:苹果4个(个头比较小),盐半茶匙,淀粉80克,白糖60克,油20克。

做法:

1、苹果去皮,切小块,泡在盐水里。

2、苹果沥干水后,蘸上干淀粉。

3、锅里倒入适量的油(用直径比较小,比较深的容器比较省油)

4、油热后放入苹果,炸至淀粉变硬,捞出控油。

5、锅里放入20毫升的油和60克白糖,用小火炒至白糖溶化,成琥珀色。

6、倒入苹果快速翻炒几下。

7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。

苹果圈

准备食材:苹果2个,鸡蛋2个,面粉若干,面包糠若干。

做法:

1、苹果去皮,横向切片,用磨具去掉中间的圆。

2、鸡蛋打撒,苹果圈先裹一层面粉,再裹一层蛋液,再裹一层面包糠。

3、油烧至6成热,苹果圈炸至两面金黄,控去多余的油分即可。

苹果粥

准备食材:苹果500克,西米100克,白糖100克,水适量。

做法:

苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。

苹果班戟

准备食材:低筋面粉80g、牛奶240ml、鸡蛋1个、蛋黄3个、白糖65g、黄油15g、苹果1个、淡奶油200g

做法:1、低筋面粉过筛到容器中并加入牛奶搅拌到无颗粒状备用

2、碗中放入蛋黄和鸡蛋、白糖35克搅拌到白糖溶化,将鸡蛋液放到面糊中搅拌均匀,然后将黄油溶化放到面糊中拌匀后过筛备用

3、淡奶油加入30克的白糖打发到不流动状态,平底的盘子刷上油,放到有热水的锅中,倒入面糊把面糊烫熟。

4、苹果切成条,把面皮放到盘子中,放入打发好的淡奶油加入苹果,把面皮四面包起再翻过来,从中间切开就可以了

苹果奶冻

准备食材:苹果汁500克,鲜奶100克,奶油50克,糖50克。

做法:

1、将鲜奶、糖、苹果汁用温火煮开。

2、加入奶油拌匀。

3、倒入凉杯内,放入冰箱冷却,即可。

烤苹果片

准备食材:苹果2个

做法:

1.苹果洗净切片,切越薄越好,把切好的苹果片摆在烤网上。

2.放入烤箱烘烤,上下火100度烤60分钟,中途翻一次面。

3.烤好的苹果片趁热揭下来,凉了之后容易黏住烤网。

4.烤好的苹果片放凉自然就脆了,平时当做零嘴也是不错的哦。

酸甜苹果鸡翅

准备食材:翅中8个,苹果1个,新鲜香菇一些,酱油适量,芥菜油适量。

做法:

1.翅中冲洗干净,加入酱油腌制2小时。

2.苹果去皮切块,稍大些。

3.新鲜香菇冲洗干净,切块。

4.热锅倒入适量油,下腌制好的鸡翅,两面煎,盛起。

5.用热锅热油,倒入香菇翻炒,下煎过的翅中,一起翻炒,加入腌制翅中的酱油。

6.接着再倒入苹果,再加入一些酱油和清水煮至汤汁收干。

银耳苹果羹

准备食材:银耳约10克,苹果1个,红枣十几颗,冰糖少许。

做法:

1.银耳泡发好,去除泡不开的黄色根部,撕成小块,清洗干净。

2.放入高压锅,加水,煮20-30分钟。喜欢糯的可以再煮久一点。

3.苹果去核切块,红枣洗净,和冰糖一起放入,再煮10分钟。

苹果土豆饼

准备食材:土豆1个、苹果1个、糯米粉50g、面包糠适量

做法:1、土豆去皮切片放入碗中加盖入微波炉中高火3-5分钟,苹果去皮切小粒用清水浸泡,可在水中滴入几滴柠檬汁,防止苹果变色

2、已熟的土豆用汤勺压成泥加入柠檬汁和白糖拌均匀,再把苹果粒放入,并加入糯米粉,均匀搅拌成土豆粉团备用

3、取一小块搓圆按扁再沾满面包糠,锅中油烧热放入土豆饼小火炸至两面金黄即可食用

苹果蛋饼

准备食材:苹果2个,鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量。

做法:

1.鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌。

2.苹果去核,切成花片。

3.烧热平底锅,加入油,将蛋液倒入锅中用小火煎。

4.然后将苹果片铺在蛋饼上,彻底熟后再翻过来煎,装盘切块即可。

要知道,在吃货的世界中,没有什么是不能做到的,如果关于苹果的这些吃法你还没有尝试过,那就赶紧将这些做法收藏起来吧,空闲的时候一定要尝试,或许不喜欢苹果的你也会爱上苹果无法自拔!

好啦,今天就介绍到这里了,觉得有用的话,记得分享给你的小伙伴哦~

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