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庞特卡奈酒庄

2017-10-13 12:03 来源:网络 作者:网络



庞特卡奈酒庄



庞特卡奈酒庄(Chateau Pontet-Canet)的历史可以追朔到18世纪早期,当时的主人是让•弗朗索•宝得。
庞特卡奈酒庄(Chateau Pontet-Canet)总占地120公顷,其中包括80公顷葡萄园。酒庄在波雅克(Pauillac)南面有着大片集中的葡萄园,这些葡萄园位于波亚克台地的最好的位置。葡萄园内第四纪砂砾土覆盖于粘土和石灰石土之上。种植葡萄比例为60%赤霞珠,33%梅洛,5%品丽珠和2%味而多。葡萄树平均树龄为35年。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进行控温发酵,随后进行20个月以上的橡木桶熟成,新橡木桶的使用比例为60%。葡萄酒在装瓶前用蛋清进行澄清。



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