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紫薯冰激凌做法一

2017-11-20 11:52 来源:网络 作者:网络

紫薯冰激凌做法一



材料:牛奶500g,淡奶油500g,蛋黄5个,细砂糖80g,紫薯1个
做法:
1、蛋黄和白糖用打蛋器搅打至发白
2、牛奶加热至微沸(不要烧开)
3、热牛奶以极细的小流加入蛋黄中,边加边搅放在一边晾凉
4、淡奶油打至6分发,加入紫薯泥和蛋奶搅打使之进入更多的空气
5、盖上盖子,放入冰箱冷冻1小时。拿出搅打
6、重复4次5程序,即可


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