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菠萝怎么切好看摆果盘 菠萝自带摆盘属性的切法

2018-09-27 10:42 来源:网络 作者:网络

菠萝怎么切好看摆果盘

方法一:

1、将菠萝顺着长轴平均分成四半。

菠萝切

2、取其中一份,将底部切掉,用小刀贴着靠皮的地方削,让皮肉分离。

菠萝切

3、将菠萝肉切块,然后先拿出来放在盐水里浸泡下。

原理:菠萝中含较多的有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,这种酶对我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,直接吃会使我们的口腔感一种麻刺痛的感觉。而食盐能抑制菠萝酶的活力,因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,这样可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,从而大大减少过敏反应的发生,同时也会感到菠萝更加香甜。

菠萝切

4、切好泡好的菠萝放回原来的菠萝颗里,左右交错摆放,美丽的菠萝水果盘完成。

菠萝切

方法二:

1、用刀切去菠萝带叶子的一端和另一端,

2、像切西瓜一样,从中间切菠萝,将菠萝对开。

3、每半块再平均切开,均分为四份,再将四份均分为八份。

4、用水果刀横向均匀划几刀,不要切透(水果刀小巧,操作比较灵活);

5、水果刀沿着菠萝皮,从一端削下来,按照同样的方法,把所有的菠萝肉都削下来。

6、取一大碗清水,将削下来的菠萝肉放进去。放少许盐,浸泡30分钟捞出即可。

菠萝切

方法三:

1、将菠萝一分为二,取出其中的半个。

2、用水果刀在菠萝皮的边缘划一圈。

3、在菠萝上打上格子花刀,要深到底部。

4、用勺子伸进去一挖即可。

菠萝切

方法四:

1、先在菠萝头部横着切一刀。

菠萝切

2、在底部也横着切一刀。

菠萝切

3、把菠萝竖起来,对半切一刀。

菠萝切

4、取其中一半,再对半切一刀。

菠萝切

5、再取其中一半也就是整个菠萝的四分之一,对半切一刀。

菠萝切

6、把每块中间的芯子切掉。也可以不切,有些人不喜欢,觉得中间咬不动,就多切一刀。

菠萝切

7、取一块菠萝,皮朝下,用刀贴着皮慢慢将皮切掉。

菠萝切

8、接下来想怎么切怎么吃都可以。

9、把切好的菠萝最好用盐水泡一泡再吃。

菠萝切

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