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煲椰子乌鸡汤的注意事项

2018-05-29 17:10 来源:网络 作者:网络

导读:不少在广东的外地朋友,第一次品尝到椰子乌鸡汤就深深地陷进去了,对这道汤爱到无法自拔,若想自己也能烹调出美味的椰子乌鸡汤,那么以下注意事项不得不看哦! 2、煲汤的时间。 砂锅装满材料,开大火煮开后调成小火慢慢炖2-3小时,此时汤的营养最足,可以吃肉喝汤。 3、椰子的处理。

在煲椰子乌鸡汤的时候有哪些地方需要注意的呢?不少在广东的外地朋友,第一次品尝到椰子乌鸡汤就深深地陷进去了,对这道汤爱到无法自拔,若想自己也能烹调出美味的椰子乌鸡汤,那么以下注意事项不得不看哦!

煲椰子乌鸡汤的注意事项:

1、煲汤就用砂锅。这是广东人的习惯,而且砂锅的密封性很好,容易使材料的精华完全融入汤里面去,加上温度上升缓慢、消退也缓慢,使锅里面的内循环也比较好,使煮后的汤温较长时间地保留在适中的程度。

2、煲汤的时间。说是煲汤,但是想要喝到美味营养的椰子乌鸡汤,还是慢炖最好。砂锅装满材料,开大火煮开后调成小火慢慢炖2-3小时,此时汤的营养最足,可以吃肉喝汤。

3、椰子的处理。虽然很多时候外面的馆子都是用原盅椰子炖汤,不过自己炖的话,还是将椰子破开取肉炖汤比较好,这样椰子的营养价值才发挥到最大。


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