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铁板臭豆腐的注意事项

2018-06-21 17:56 来源:网络 作者:网络

导读:铁板臭豆腐不仅味道香,且还能使食欲不振的人大开胃口。1在制作臭豆腐时,用作密封的材料要有一定的透气性,如荷叶、纱布等,而不要用塑料薄膜之类不透气的材料,避免肉酥梭菌的生存和繁衍。 5炸臭豆腐含盐量超标,不符合每人每天摄盐量不超过6克的标准,尤其高血压患者更要注意;

很多喜欢吃铁板菜的朋友们,一般都是因为喜欢铁板菜的独特风味而对铁板菜念念不忘的。铁板臭豆腐不仅味道香,且还能使食欲不振的人大开胃口。那么,铁板臭豆腐在制作及食用时需要注意些什么呢?

1在制作臭豆腐时,用作密封的材料要有一定的透气性,如荷叶、纱布等,而不要用塑料薄膜之类不透气的材料,避免肉酥梭菌的生存和繁衍。

2在食用前,最好是将臭豆腐在锅内蒸半小时,以杀死肉毒梭菌。

3在食用臭豆腐时,不妨夹在馒头里或者和粥一起吃,口感最好。

3臭豆腐一次不要食用过多,以限制毒菌的摄入量,防止中毒。

4吃完臭豆腐之后,可以多吃一点新鲜蔬菜、水果等。

5炸臭豆腐含盐量超标,不符合每人每天摄盐量不超过6克的标准,尤其高血压患者更要注意;身体健康的人也应设定上限,每天最好别超过一块。

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