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想尝春天味道都在这些鸡尾酒里

2018-07-10 15:46 来源:网络 作者:网络

鸡尾酒

说到春天就想到了五彩斑斓的世界,各色花花草草都争相开放了,要说什么酒最能代表春天,那必然是鸡尾酒了。

鸡尾酒

鸡尾酒

颜色艳丽的鸡尾酒像春天的五彩世界一样好看,酒中那些春天才有的花草原料不正是最应景的吗?

在这样一个阳光明媚处处新象的季节,与三五好友悠闲聚会,一人一杯不同颜色的鸡尾酒一起感受春天。

|||玫瑰芳香的Veronica Rose|||

鸡尾酒

这是一杯玫瑰芳香的鸡尾酒,创作这杯酒的Erick Castro形容“Aperol的西柚和橙的苦甜味道能给人一种水果的芳香味。

配方:

1、0.5盎司Aperol意大利开胃酒

阿佩罗拥有明亮的橙色酒体,并具有独特的甜中伴有微微苦味的特殊口感,其酒精度只有11%,可能是世界上酒精度最低的烈酒。

2、0.5盎司玫瑰花瓣糖浆

3、起泡酒少许

4、用柠檬皮做装饰

四个一组在量上首先就是比较人性化,作为配料一次买很多也不值当,关键是安岳的柠檬颜值高表皮上无斑斑点点连皮咬也安心。

做法:

1、将Aperol和玫瑰花瓣糖浆倒入摇壶中,加冰摇匀后倒入香槟杯中,浇上起泡酒,最后用柠檬皮点缀。

2、玫瑰花瓣糖浆的做法:用玫瑰花瓣放在1/4杯中,用热水浸泡30分钟后取出花瓣,加入一勺玫瑰水和一杯糖,搅拌至融化。

|||田园气息的Spring Sazerac|||

鸡尾酒

这是一杯充满了田园气息的鸡尾酒,添加了赤道之酒LINIE AQUAVIT,茴香味的Kummel酒和芹菜味的苦精,让人仿佛置身于田园之中。

配方:

1、1盎司黑麦威士忌

威士忌有多久不同喝法,纯爷们喜欢纯饮,口感十分浓烈,稍加冰块稀释一些会比较好喝,姑娘们加可乐和汽水是比较下口的喝法,当然被用作各种鸡尾酒的原料。

2、1盎司LINIE AQUAVIT威士忌

3、3撒芹菜苦精

4、1喷洒苦艾酒做装饰

5、茴香叶做装饰

茴香叶口味很清新可以炒菜也可以做凉拌菜来吃,对身体也是很好的有顺气的功效,还可以清新口气,这里用来做酒的装饰,多余的做菜吃一点都不浪费。

做法:

1、将岩石杯抹上Kummel酒,冰进冰箱;2、在冰镇的搅拌杯中,倒入黑麦威士忌,LINIE AQUAVIT威士忌,苦精,放上冰块,搅拌均匀;

3、然后滤入冰好的岩石杯中,使用雾化器,将苦艾酒喷洒在岩石杯上,最后用茴香叶点缀。

|||自然风味的Matcha Spritz|||

鸡尾酒

清新的绿色正是春天最棒的象征,再搭配清新的黄瓜自然的风味最春天。与抹茶蛋糕一起享用真是想到就心情愉悦。

配方:

1、2盎司Żubrówka野牛草伏特加

这是以黑麦粒酿制而成,最特别的,是利用独一无二的、波兰原产特有的野牛草来调味,呈现出淡淡的绿色色泽,颜色真的是很心水,虽然酒精成分有点高有40%。

2、6盎司冰抹茶

3、0.75盎司糖浆

4、苏打水少许

无糖的饮料非常适合运动的人和想要减肥的人喝,气很足喝的口感很棒,除了正常饮用外还可以加少许盐加片柠檬做成盐汽水也很好喝。

5、黄瓜片做装饰

做法:

1、在科林斯杯中倒入伏特加,冰块,糖浆和冰抹茶,浇上苏打水后进行搅拌,并用黄瓜片装饰。

2、冰抹茶的做法: 在一瓶冰水中加入一勺抹茶粉,盖上盖子后猛烈摇晃,直到抹茶粉充分溶解,过滤后使用。

|||花香味的Yellowjacket Jubilee|||

鸡尾酒

自制的薰衣草甘露和些许姜味糖浆,配上新鲜的柠檬汁,让一杯简单的金汤力充满了花香。

配方:

1、1盎司薰衣草甘露

2、1.25盎司金酒

与汤力水是经典的组合,作为非常有名的金汤力鸡尾酒,具有芳芬诱人的香气,无色透明之液体,味道清新爽口,也可以单独饮用。

3、0.5盎司姜味糖浆

4、0.75盎司柠檬汁

5、苏打水

6、汤力水

自带有一种天然的植物性苦味,作为饮品来说口味非常好,而且还经常被用来与蒸馏酒类饮料调和。

做法:

1、将所有原料(除苏打水和汤力水)倒入摇壶中, 加冰摇匀;滤入加冰块的柯林斯杯中,浇上等量的苏打水和汤力水。

2、薰衣草甘露的做法:取一个罐子,倒入17盎司金酒和2盎司薰衣草,密封浸泡30分钟,然后过滤出薰衣草,在液体中胶乳8.75盎司糖浆和4.25盎司蜂蜜,搅拌并摇晃均匀至融合。

3、姜味糖浆的做法:在锅中,倒入一杯白糖,一杯水,一杯去皮切块的鲜姜,一片月桂树叶,0.5勺黑胡椒,加热煮至白糖全部融化,立刻关火,彻底冷却后,放入冰箱,冷藏一晚上即可使用。

|||忘忧的Lavender Gin Fizz|||

鸡尾酒

伯爵茶和伦敦干金的加入,让这杯鸡尾酒一种浓浓的草本的味道,薰衣草的点缀让人边喝边忘却烦恼。

配方:

1、2盎司伦敦干金酒

伦敦干金也是属于烈酒,酒精浓度到40%,因为酒中有柠檬、鲜橙的配方,所以酒的口感中也有鲜明的柠檬口感,还是比较清爽的一款。

2、0.75盎司鲜榨柠檬汁

3、0.75盎司伯爵茶糖浆

纯正的英伦风味,伯爵红茶口味淡雅清香,用来做奶茶也是很好的选择,茶包也十分方便不容易变质和受潮,喝的时候可以搭配糕点来一次英式下午茶。

4、蛋清

5、苏打水

6、薰衣草做装饰

做法:

1、将金酒,柠檬汁,伯爵茶糖浆,薰衣草苦精和蛋清倒入摇壶中,进行干摇,然后加入冰块,继续摇晃至少一分钟;

2、将摇好的酒滤入科林斯杯中,加冰块,浇上苏打水,在蛋清泡沫上撒上薰衣草苦精,并用薰衣草点缀。

2、伯爵茶糖浆的做法:在锅中,倒入一杯白糖,一杯水,两袋伯爵茶茶包,两片柠檬,两撒橙味苦精,加热至水变金黄色(大约5-7分钟),将煮好的液体过滤到罐子中,冷却后放入冰箱冷藏。

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