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虫草花炖鸡汤怎么做

2018-08-22 15:20 来源:网络 作者:网络

我们大家见过很多花,特别是很多女生们最喜欢看花,这段时间春天来了,山花开了,所以很多人去爬山,但是不知道大家有没有听过一个叫:“虫草花”。这个可不是什么虫子草啊之类的,这个虫草花可是一种煲汤的食物,那么大家想知道它怎么做么?下面我们就来看看虫草花炖鸡汤的做法吧!

虫草花炖鸡汤是指用虫草花、鸡肉以及豆腐等辅料炖出的鸡汤,有营养功效。

食谱简介

虫草花,不是虫草的花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

近年来,这种金黄的虫草花开始受到大家的欢迎。虫草花炖出的汤很鲜,又滋润,是冬天滋补的好食材。价格不贵,买2两回来,可以炖10次汤了,比起矜贵的虫草,平民多了。

材料

主料:鲜鸡300G 虫草花15G

配料:姜1块

做法

1. 鲜鸡洗净,斩件。姜去皮,切片。

2. 将虫草花,鸡块,姜块放入紫砂煲中,加入开水,慢炖2个半小时,下盐调味即可。

3. 如果没有紫砂锅,就拿一个炖盅,将食材放入,加开水,放入大锅中慢炖2个半小时咯。

好了,上面就是我们虫草花炖鸡汤的做法了,是不是感觉很奇特,是不是感觉我们如果用这个炖汤的话,大家很感兴趣的一个是不是就是感觉这个是什么味道呢?如果大家想知道的话,那么就请大家好好尝试着做一下吧!大家说是么?

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