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冰激凌机选购

2017-11-08 10:17 来源:网络 作者:网络

冰激凌机选购

炎炎夏日,冰淇淋成了人们主要的消暑食品,市场上的冰激凌有很多添加了色素,防腐剂和香精等物质,吃起来很不健康。如果想制作新鲜,卫生,健康的冰激凌的话就只有自己在家制作了,这时家用冰激凌机就起起到了大作用了。但是如何选购一款合适的冰激凌机呢?

一、冰激凌机的压缩机

目前市场上的家用冰激凌机主要有两种,一种是带压缩机的,这种冰激凌机能够直接制冷,快速制作出冰激凌,价格最低在1500以上;另外外一种冰激凌机是不带压缩机的,它需要借助冰箱来完成制作,价格便宜在100-300之间,制作比较耗时间。有很多人认为只要是采用进口压缩机的机器性能就一定要比国产的好,事实上这也并不是绝对的。好的压缩机和差点的压缩机他们的价格是差很大的,因此也就造成了冰淇淋机的价格差异。报价高的机器不一定都是好的压缩机,但是价格便宜的机器用的一定不是最好的压缩机 。

二、冰激凌机的冷凝液

假如你选择的是不带压缩机的冰淇淋机,那么就要看它的冷凝液是否是优质的。冷凝液是一种冰点温度极低的特殊制冷物质,当它在冰箱冷冻几小时后, 液体就会在搅拌过程中通过液化吸收过体内的热量,从而达到制冷的效果,所以对于没有压缩机的冰淇淋机来说,冷凝液是制作冰激凌的关键。好的冷凝液,冷冻时间短,一般只需要放入冰箱8小时左右,同时可以缩短制作时间。

三、功率

这个涉及用电量的问题,冰淇淋机属于大功率制冷设备,一般使用220V/50HZ的民用电源即可。有的大功率机器则使用380V的动力电,购买时请一定要询问清楚。功率越大用电量越大。事实证明,价格低廉的冰淇淋机的耗电量是很大的,因为厂家只考虑成本问题,根本就不会考虑节电问题。

四、冰激凌机机体和内胆的材质

冰激凌机机体最好是使用食品级的材质,较为安全。而内胆最好是全铝的。这样的内胆比较耐用,而且也可以快速传导温度。

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