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木瓜鸡脚汤的做法大全

2018-08-22 14:56 来源:网络 作者:网络

第一次听说木瓜鸡爪可以凑成一对,不知道做出来的汤的味道如何。我好像用女人的第六感来品尝了一下这汤,味道还不赖。以前网络上流行用木瓜可以丰胸的说法比比皆是,然后朋友之间就会互相调侃,谁到底是和喝一点这汤。

做法一:

材料:木瓜一个,银耳一朵,枸杞适量,鸡爪六只

1.银耳,枹杞先泡水;鸡爪一只剁成三段。

2.木瓜,鸡爪银耳一起下锅加清水。

3.大火煮开后,中火煲30分钟至鸡爪软烂后,下枸杞和盐调味即可.

小诀窍

木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效。银耳,也叫白木耳,富含胶质,中医认为银耳甘平无毒,润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心。鸡脚含有丰富的骨胶原蛋白。

做法二:

材料:青木瓜半斤,鸡爪2支,姜3片,白木耳5钱,猪皮4两,红枣10颗

调味料:酒3大匙,盐适量

1.将鸡翅切成2段,鸡爪放入滚水中川烫后取出,猪皮刮除油脂后切成小块,青木瓜削皮后切片,白木耳去掉蒂头,红枣去籽备用

2.锅中倒入适量的水,依序加入姜片、猪皮、鸡爪、鸡翅、红枣、白木耳,煮滚后先取出鸡翅,再加入木瓜片和盐滚煮30分钟后即可完成木瓜凤爪银耳汤

3.另起一锅,先放入煮过的鸡翅,再倒入味霖、酱油煮滚后,放入鸡翅略微煮至入味即可完成酱烧鸡翅

厨师叮咛:

*这道料理含有丰富的胶原蛋白,可以润肤丰胸,还能改善关节处的不舒服

*土鸡的油脂比较少,仿土鸡的油脂比较多,可依个人的喜好来选用

*木瓜和红枣一起料理,具有补气又润肤的功效

*这道料理如果想加酒的话,要在一开始就加,以免汤汁便味

*鸡翅捞出后再来将汤汁加盐调味,以免鸡翅烧酱油的之后会太咸

现在想想,其实那时候还蛮有意思的。无忧无虑的想法和稍有一点累的学习生活,都还算完美。但是幸福的时光总是会和人擦肩而过,明明之中会有这样的安排。不知是谁安排,但是我们都无法逃脱。就像有人生来喜欢吃奥尔良鸡翅一样。

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