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花生汤的营养价值怎么样?

2018-08-22 15:25 来源:网络 作者:网络

对于花生这类食物,相比大家都是非常熟悉的。大家都喜欢把花生炒制以后做成香脆可口的花生米来吃,其实花生也可以制作成为花生汤来吃。很多人可能都只把花生当初零食,而忽略了花生的营养价值,其实花生的营养价值也非常丰富,下面就让为大家介绍花生汤的营养。

花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。并建议人们:每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入,从而改善膳食的结构和品质。

花生汤适合在冬季食用。

冬季气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。

因此以养生角度来说,以水炖花生米为最佳的烹调方法。它具有不温不火、易于入口及容易消化的特点,可说是老少皆宜。而经烘焗的花生米也有醒酒、和脾和开胃的作用,能中和酒的湿脾。

注意事项

1、容易出暗疮的人士都是少吃花生米为佳。

2、脾弱瘀伤勿多吃

大家一定没有想到,小小的花生当中竟然有这么丰富的营养。不过一下子也尽量不要吃太多花生,因为花生是一种热量比较高的食物,吃多了容易变胖。除此之外花生当中的脂肪含量比较高,吃多了还会引起消化不良的情况,所以一些有腹泻的人也不要多吃。

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