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美食界的“蓝色泥石流”?你敢喝吗!

2018-07-10 15:50 来源:网络 作者:网络

泥石流

你爱喝什么拿铁?抹茶拿铁?榛果拿铁?其实我想问,你喝过什么特别的拿铁?今天这款你肯定没见过!它竟然是蓝色的拿铁......

蓝色给你什么样的感觉?感觉它代表着什么?科学表明,人看到蓝色,会不自觉地产生一种平静、稳定的感觉,清新的蓝色同样会营造一种和谐、宽松的气氛。

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因此在很多人的家中,女主人都会选用淡蓝色的陈设来调和气氛,住在这样的家里,感觉心情都变好了。

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但是,蓝色的食物你接受得了吗?前不久,泰国曼谷的Blue Whale咖啡厅就推出了一款蓝色的拿铁,引来了无数游客前往体验。

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他们家还有蓝色的分层冰镇饮料,配上一朵泰国当地的蓝色小花,颜值不要太高!

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店主现场调配分层冰饮,莫名的有点想喝!

你会觉得,蓝色拿铁不会全是色素吧?你想多了!这些蓝色饮品的原料其实是一种海藻的萃取物,不但没有任何危害,而且还具有很多营养功效,在改善油脂分泌和保障血管弹性方面都少不了它。

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店主对于蓝色的喜爱还体现在他家的色调上。全店都以舒适的蓝色为主调,感觉置身海洋之中,光看图片都觉得神清气爽!

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店主真的是很可爱的一个人,他还在Blue Whale的官方ins上贴了一张他家店的手绘地图,贴心地给顾客带路!

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冬天的时候喝一杯热乎乎的蓝色拿铁,现在到了夏天,捧一杯清凉的蓝色冰镇饮料感觉整个人都被重启了~下次去曼谷一定要去探店~

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蓝色拿铁在美食圈可不是什么稀有话题,之前英国快时尚品牌TOPSHOP在澳洲也推出了一款限时淡蓝色拿铁。有趣的是,他们还在吸管上套上了一枚可爱的蓝色“云朵”,其实是棉花糖,简直少女心爆棚~

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墨尔本的Matcha Mylkbar餐厅也把一款蓝色拿铁作为招牌,同样由蓝绿藻天然调和,不含任何色素,且富含维他命和矿物质,喝起来酸酸甜甜的,很适合夏天。

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把清新的蓝色加入进美食中可是美食界一直乐衷于做的事。比如马来西亚的著名“蓝花饭”。蓝花饭(Nasi Kerabu)是马来半岛东海岸著名佳肴,源自于东海岸一代,尤其是吉兰丹和登嘉楼这两个州属更容易看到。

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别担心,这蓝色的饭也不是色素调和出来的,而是一种叫“Bunga Telang”的蓝花榨出来的汁,十足的纯天然。

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拉面界也有“蓝色妖精”!在日本,拉面的种类其实非常多,酱油拉面、味增拉面、盐拉面、猪骨拉面等等,但所有拉面基本呈白色和茶色居多。 有一家叫「KIPPOSHI」的拉面店,店内售卖蓝色汤底拉面,简直是拉面界的一股清流。

拉面汤的蓝色也不是色素调整而成。跟蓝色拿铁一样,拉面汤也是采用一种叫蓝藻(螺旋藻)的植物熬制而成,不但无毒,还能抗老化。而且,来这家店体验过的食客们纷纷发声:这面真的好吃!虽然样子是充满违和感的蓝色,但是味道却完全是美味的的鸡汤面味道。真的好想去试试~

各国都有各国的“蓝精灵”,你觉得是小清新还是辣眼睛?到夏天了,今天黄小厨选就教你怎么在家做清新的蓝色拿铁,十分简单哦~

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用料

蓝莓粉15g / 现磨咖啡粉15g / 全脂牛奶80ml / 白砂糖适量

做法

① 将蓝莓粉倒入咖啡杯,用一小杯的浓缩咖啡液均匀溶解蓝莓粉

② 将2/3杯全脂牛奶打成顺滑绵密的奶泡

③ 直接将奶泡倒入茶咖混合液

④ 可根据网络上的拉花教程进行简单拉花

泡一杯香醇的拿铁,好的杯子也是关键。黄小厨选最近精选了一款既能泡拿铁、 咖啡,又能泡茶的双层杯组。杯子采用无铅陶瓷,高度耐热,再也不怕热杯烫手;可爱二合一造型,节省空间;多色可选,另一半的生日礼物的好点子。

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