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三文鱼的营养价值 三文鱼的功效与作用及食用方法

2018-08-08 15:13 来源:网络 作者:网络

日本料理中经常会用到三文鱼食材,虽然味道好吃但是处理起来比较的麻烦。那么三文鱼的营养价值有哪些?三文鱼的功效与作用及食用方法有哪些?

三文鱼的营养价值

1、三文鱼富含维生素D、钙、磷、铁等可以强化骨质、预防骨质疏松症。

2、三文鱼富合维生素E,有助于维护生殖器官的机能,增加受孕概率,维生素E还具有促进血液循环的功能。

3、三文鱼中的w-3多不饱和脂肪酸,有助于儿童脑部及视力的发展,多吃可提升注意力及记忆力,再加上含丰富的优质蛋白质,但脂肪含量却较低,可帮助减低血液里的胆固醇,预防高血压及心血管疾病。

三文鱼的功效与作用

1健脾胃三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。

2缓解水肿三文鱼可治消瘦、水肿、消化不良等症。

3降血脂三文鱼中含有大量的不饱和脂肪酸,可以起到很好防治心脑血管疾病的作用。

4增强脑部功能三文鱼中所含的α-脂肪酸,可以很好地增强脑部功能,还有预防老年痴呆还有预防视力减退的功效。

5预防慢性疾病三文鱼可以有效地预防多种慢性疾病,比如糖尿病。

6预防老年痴呆三文鱼中所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

三文鱼的食用方法

原料:三文鱼300g,黄瓜1小段,茭白1小段,胡萝卜1小段,海盐适量,黑胡椒适量,橄榄油适量

做法

1、三文鱼横片成0.3厘米厚度的薄片。

2、黄瓜、茭白和胡萝卜分别切成丝,长度比三文鱼片的宽度稍微长一些,撒上盐备用。

3、将蔬菜放在三文鱼片上,从一侧卷起,将蔬菜卷入三文鱼片中,做成三文鱼卷。

4、手机wifi控制烤箱,开到220度上下烤,进行预热。

5、烤箱预热的同时,将三文鱼刷上一层橄榄油。

6、预热完成后,将烤箱设置成上下烤,200度烤15分钟。

7、设置好之后,将三文鱼卷放入烤箱中层烤制。

8、烤制完成后,将三文鱼卷取出,表面撒上海盐和黑胡椒碎,就可以享用啦~

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