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一根牙签就神奇帮你做出漂亮花朵馒头?简直不要太简单了!

2018-07-11 12:06 来源:网络 作者:网络

夏天炎热,最怕上火的话身体会倍感难受。所以夏天都建议大家清淡一点的饮食以免上火带来的不适。所以我喜欢吃蒸的馒头,一来面食好消化,也是传统中式的主食之一,好处多多。二来蒸的也不容易上火,用来做早餐或者是直接是主食也是非常不错的呢。

牙签

白馒头吃多了也觉得寡然无味,需要来点新意思才适合现在要求变高的一众吃货,不仅是味道口感,也要满足视觉上的最佳感受。做得好看做得精致,会更加引起大家的食欲。不用担心会很难,今天教大家用一根牙签,就能做出非常简单又漂亮的花朵馒头,别说孩子,大人都会喜欢这样的馒头!

牙签

材料:

中筋面粉:300克、酵母:3克、水170克

辅助材料:

红糖:20克、蔓越莓干:12粒、巧克力酱:适量

步骤:

1.先加将酵母倒入水中进行融化。

牙签

2.然后加入面粉,红糖,放入东菱BM1352AE-3C面包机中使用和面程度揉面10分钟。

牙签

推荐:这款东菱面包机是我很经常使用的,揉面性能出色,做面包的话不到半小时就出手套膜,用来做馒头也解决我揉面的麻烦。平时最方便的我还会用来做一键面包,把材料放进去就能做出松软拉丝的面包,家庭早餐必备呢!

3.面揉好后使用面包机发酵功能进行发面,时间为30分钟。

牙签

4.30分钟的面团发酵完毕。

牙签

5.将发酵好的面团取出进行排气,然后平均分成12份。

牙签

6.取一个面团揉圆后按成圆形。

牙签

7.用刀切六刀,中间不要切断。

牙签

8.再用手将边缘捏合一下。

牙签

9.整形成花瓣的形状后在花朵的中间放一个蔓越干。

牙签

10.在花瓣上用牙签压出花纹,做出美美的花朵就是那么简单呢。

牙签

11.锅中刷油,将做好的花朵馒头放入锅中进行醒发,时间为20分钟。

牙签

12.醒发后冷水上锅蒸25分钟,蒸好闷5分钟后再掀盖。

牙签

小贴示:

1.我红糖放的量不多,微甜,喜欢甜的可以多加些红糖。

2.如果想吃中间夹馅的可以在中间包上豆沙馅,味道也很不错。

如果你喜欢我做的美食,欢迎在下方订阅我跟我交流更多的美食心得!

牙签

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