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维生素食谱

2017-11-22 11:58 来源:网络 作者:网络

维生素A:主要来源依序为:红萝卜、鲑鱼、蒲公英叶、地瓜、大头叶菜、甘蓝、芥菜、甜菜根叶、白菜、绿花椰菜等。
维生素B1:通常富含于核果、干果、碗豆、黄豆、扁豆等各种植物种子中;肉类食品中的肾脏、心脏、猪肉里、蛋黄、鱼的维B1含量也很丰富。
维生素B2:富含于肝脏、牛奶、酸酪、酵母、纳豆、菠菜、鸡、鸭、鱼等食物。
维生素B3:日常食物有啤酒酵母、猪肉、鸡肉、动物肝脏、鱼、蛋、牛奶、乳酪、全麦制品、糙米、胚芽米、酵母菌等。
维生素B5:食物有龙虾、胚芽、糙米、麸皮、豌豆、花生、大豆、葵花子、扁豆等。以及日常食物中的鲑鱼、鸡肉、鲔鱼、黄豆、米麸、芥菜、扁豆、虾、芦笋、动物肝脏、心脏、肾脏、酵母粉、蜜糖、麦麸、
维生素B6:小麦胚芽、蛋黄、牛奶、肉类等的维生素B6含量都很丰富。
维生素B9:主要来源有大麦、豆类、绿叶蔬菜、橘子类水果、动物肝脏、蛋黄、坚果及酵母菌等。
维生素B12:存在牛奶、蛋、肉类等食物当中,特别是动物肝脏中含量最丰富。
维生素C:新鲜的橘子、柳丁、芭乐、青椒所含维生素C最高,远超过其它蔬菜水果。柠檬、荷兰芹、柿子、草莓、蕃茄、萝卜、肝脏、牛乳、绿茶等食物之中,也都含有丰富的维生素C。
维生素D在一般奶油、鸡蛋、牛奶及三文鱼中都含有丰富的维生素D。另外,许多植物都含有“原维生素D”,摄取后经阳光的照射,人体就会将它制造成为维生素D。
维生素E:大多来自植物,尤其是蔬菜油,最多者是向日葵花籽油、麦胚芽、大豆、芝麻油、鳗鱼等。另外,坚果、新鲜小麦胚芽、刚磨好的全麦面包也是维生素E供应的来源。
维生素K:主要可在深绿色蔬菜如椰菜、大豆、蛋黄、肝、燕麦、小麦等食物中找到。

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