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榴莲壳炖排骨能吃吗 榴莲壳炖排骨怎么做

2018-09-27 10:38 来源:网络 作者:网络

榴莲壳可以煲汤,最常家常的最法就是煲鸡汤了,其实榴莲壳除了煲鸡汤以外还可以煲排骨汤哦。那么,榴莲壳炖排骨能吃吗?榴莲壳炖排骨怎么炖?

榴莲+

榴莲壳炖排骨能吃吗:

榴莲的外壳与肉之间的那层白色瓤可以用于煲汤,榴莲肉性热,但榴莲壳却是败火良品,用榴莲壳煲汤具有补血益气,滋润养阴的作用,特别适合人在夏季饮用。

榴莲+

榴莲壳炖排骨做法:

准备材料:榴莲壳半只,排骨800克,红枣数枚,姜片,清水,盐少许。

制作方法:

1、排骨洗净,焯水。另起锅放入排骨,一次性将水添足,煮开,加姜片,转小火煮一个小时。

2、将榴莲白色果壳切成小块,放入汤锅,再煮一个小时。

3、加入红枣数枚、适量加盐,煮15分钟即可食用。

榴莲+

榴莲壳还可以煲什么汤:

榴莲壳乌鸡汤

材料:榴莲壳,乌鸡,红枣,生姜,清水,盐。

做法:乌鸡清洗干净,斩成大件;榴莲壳切块;红枣去核;生姜切片。把乌鸡放进汤锅,加入10碗清水,大火煮开,撇干净血沫。放入榴莲壳、红枣、姜片。大火煲至水开后,继续大火10分钟,转中小火煲2个小时,放盐调味即可。

榴莲壳煲鸡

材料:榴莲壳1个,瘦肉1大块,老母鸡半只,桂圆,蜜枣,姜,红枣,盐。

做法:榴莲壳、老母鸡、瘦肉分别热水灼煮一下泡冷水晾干备用(分开灼煮)姜切片(4-5片)红枣泡温水至软身晾干水备用。所有材料放入瓦煲内、加水、大火煮开后再中小火熬2小时加盐调味即可。

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