当前位置 : 首页  养生健康 正文

砂锅炖鸡汤的做法步骤有哪些

2018-08-22 15:33 来源:网络 作者:网络

人体是非常脆弱的,需要不断的补充一些营养原因,所以在生活中很多时候我们都需要对身体进行滋补,而滋补身体所需要的食物是非常的多的。砂锅炖鸡汤就是一种非常简单的滋补方法,而且做起来非常简便,适合家庭妇女在家里面自己制作下面就来看看砂锅炖鸡汤的做法步骤都有哪些吧!

砂锅炖鸡的做法

操作时间:60分钟

原料:净雏母鸡1只。

调料:葱段、姜块各15克,精盐、料酒各1小匙,味精2小匙,熟猪油75克,奶汤1500克。

1、将雏母鸡洗净,剁去鸡爪,砍断鸡头眼睛部位,竖刀劈开。

2、再竖着从脊背部劈开鸡身,砸断脊骨和大腿骨,放入清水锅中烧沸、焯透,捞出沥干。

3、锅置火上,加入熟猪油烧至七成热,先下入葱段、姜片煸香,再烹入料酒,加入奶汤、精盐、味精烧沸。

4、拣去葱、姜不用,然后倒入砂锅中,再放入雏母鸡烧沸,转小火炖至熟烂,撇去浮油,上桌即可。

小贴士

1.炖鸡汤最好后加盐.

2.山药不能放太早,否则会太烂.

3.不需要加太多的佐料,会掩盖住鸡本身的鲜味。

我们生活中的厨具是非常多的,而砂锅是其中比较传统的一种。砂锅做出来的食物非常的美味,能够听到尽最大程度的保留食物的原味,所以说用砂锅是非常不错的。而砂锅炖鸡汤是使用比较频繁的一种,希望大家能够了解一下砂锅炖鸡汤的做法。

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+