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妊娠期贫血的食疗方

2017-10-17 11:20 来源:网络 作者:网络

妊娠期贫血的食疗方

  食补中,最适合贫血孕妇并且简单易做的,首推牛肉。牛肉既可补脾胃、益气血,又能强壮筋骨。此外,菠菜与鸡肝都是含大量铁和叶酸的典型食品,配伍煮成汤食用,对贫血有很好的疗效。

妊娠期贫血的食疗方法

  在怀孕期间,为了应付胎儿发育所需,母体的血液量必须大增。但其中增加的只是水分,血液的浓度因而变稀,血色素的成分显然不足所需,以致有贫血的症状。贫血的孕妇常感到手脚冰冷、疲倦、晕眩及心悸气喘等。

  这种因怀孕而致的贫血,无须担心,只要注意摄取充足营养,多进食含铁丰富的食物,使身体制造更多的血红素,情况自然会好转。此外,多吃含叶酸丰富的食物,如绿叶蔬菜、奶类、坚果,以及其他高蛋白质食物,对身体都是有利无弊的。

  食补中,最适合贫血孕妇并且简单易做的,首推牛肉。牛肉既可补脾胃、益气血,又能强壮筋骨。此外,菠菜与鸡肝都是含大量铁和叶酸的典型食品,配伍煮成汤食用,对贫血有很好的疗效。

  食谱

  菠菜鸡肝汤

  原料:鸡肝4副,菠菜250克。生姜若干,盐适量。

  做法:

  1.鸡肝洗净,每副切成四五块,然后放入有姜汁1汤匙的沸水内略煮,以除去腥味。

  2.菠菜洗净,切成3厘米长度备用。

  3.在汤煲内注入适量清水,煮沸后放入姜片及鸡肝;待汤再煮沸后,加入菠菜同煮。

  4.汤再度沸腾,便可加盐调味,饮汤吃肝及菜了。

  特点:此汤具有很好的补血功效,如果不喜欢用鸡肝,可改用其他动物肝。菠菜含丰富铁及维生素,但是注意不宜生吃,最宜做汤。孕妇必须吃下肝及菠菜,如果只饮汤,疗效便大大降低了。

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