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胆固醇高能不能吃鱼头?

2018-08-21 19:01 来源:网络 作者:网络

我们都知道有很多疾病是吃一些固定东西的,因为如果吃这些忌口东西,可能会造成他们疾病情况的加重。比如胡我们的胆固醇患者们,他们是不能吃一些胆固醇高的食物,一旦吃了会使胆固醇高的食物,他们的胆固醇会随之升高。那么胆固醇高患者到底能不能吃的了鱼头的呢?

低胆固醇饮食

有些老年人为了预防心脑血管疾病,基本不吃或很少吃合有胆固醇食物,这种做法对吗?哪些人又适合低胆固醇饮食呢?“不吃胆固醇食物是不对的。”郑主任解释,胆固醇是细胞膜的组成成分,参与了一些甾体类激素和胆酸的生物合成。由于许多合有胆固醇的食物中其他的营养成分也很丰富,如果过分忌食这类食物,很容易引起营养平衡失调,导致贫血和其他疾病的发生。低脂饮食

“对于体重正常的人预防心血管疾病只要摄入适量的脂肪,避免高热量高脂肪的食物就可以,不需要低脂饮食,更不需要严格地限制脂肪摄入。”《中国居民膳食指南》中建议每天烹调油用量在25~30克,儿童、青少年、慢性消耗性疾病、强脑力劳动者等人群对脂肪的需要量更大。

低脂食物对减肥、降血脂、降压有诸多好处,肝胆疾病和胰腺功能不全的病人,高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病等的病人,腹泻、痢疾恢复期的病人,体重过大或者急需减肥的病人,都是低脂饮食的适宜人群。

多吃食物,少吃食品 所谓食物,指的是从我们辽阔的大地和海洋生长出来的植物和动物,如各种新鲜的蔬菜、水果、海藻、五谷杂粮、生的坚果、新鲜的生鱼和肉等:也就是说我们只吃自然状态下“原装”的食物,少吃含有人工添加物的食品,如香肠、腊肉、火腿、热狗,以及腌熏、冷冻食品和罐头食品等。。

低脂食品:荞麦、燕麦两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、苘蒿菜、芹菜、香菜也叫芫荽或胡荽、空心菜、荠菜、蕨菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黄精、紫菜、海蜇皮、海参,各种有鳞的海鱼、蛇肉、龟、鳖、鲍鱼,去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、石榴、西红柿、南瓜、黄瓜、小扁豆、藕、韭菜、山药、芋头、肉桂、银耳、大蒜等。

虽说食物与食物之间有一些是忌口的,那么一些食物跟一些患者之间也是相违背的。就是我们上文所说的胆固醇高患者是不能吃鱼头的,因为鱼头富含丰富的胆固醇,所以胆固醇高患者不能吃鱼头。此外,胆固醇高患者还有其他不能吃的东西,所以详细阅读上文。

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