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蓝靛果的营养价值

2018-05-30 20:45 来源:网络 作者:网络

导读:蓝靛果中富含糖类、有机酸、矿物质、多种微量元素和维生素,其中维生素的含量比一般果蔬都要高,特别是维C的含量是苹果的数十倍。 它所含有的16种氨基酸,其中有9种是人体所必需的,占总量40%左右,含有多种黄酮类成分,总含量为1.30%,还具有黄酮、儿茶酸、槲皮苷等一些特殊的生理活性物质。蓝靛果吃起来吧!

蓝靛果味道酸甜可口,同时也是一种富含大量营养的优良水果!蓝靛果中富含糖类、有机酸、矿物质、多种微量元素和维生素,其中维生素的含量比一般果蔬都要高,特别是维C的含量是苹果的数十倍。

除此之外,蓝靛果的营养价值高还体现在蓝靛果的干物质含量为10%-17%,糖的含量5%-10%。含酸量变化幅度较大,为1.50% - 4.50%;同时富含维生素B、维生素B2、维生素pp等多种维生素,尤其是VPP含量高出水果近百倍。

富含各种维生素的它,并不简单,还含有锌、硒、铁等人体必需的微量矿质元素和16种氨基酸,是不是很震惊?在它小小的身体里面,原来蕴藏着这么深厚的“功力”。它所含有的16种氨基酸,其中有9种是人体所必需的,占总量40%左右,含有多种黄酮类成分,总含量为1.30%,还具有黄酮、儿茶酸、槲皮苷等一些特殊的生理活性物质。还在等什么?蓝靛果吃起来吧!

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