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一周精选 | 和小老公一起解锁电饭锅的七种功能!

2018-07-10 15:52 来源:网络 作者:网络

N种省时省事又省力的美食,一个电饭锅就能搞掂!

小电饭锅

小仙女们,你还在用电饭锅煮饭吗?还记得那些年大学宿舍里用它打过火锅煲过汤吗?周末好不容易在家休息,当然不能吃个外卖就算一天啊,懒得做大餐的话,也得做一顿懒人饭犒劳自己呀~生活需要小情趣,就让电饭锅来发光发热吧~

小电饭锅

【煮饭/煮粥】

煮饭、煮粥是电饭锅最基本的功能啦,但在这里还是要提一下,平时吃惯了白米饭,周末可以做一顿五谷杂粮饭啊,健康又养生。建议五谷先泡一两个小时,这样煮出来的杂粮比较软糯,口感也棒棒哒~

顺带的雪莹贡献一个私藏食谱:五颜六色八宝饭。腊肉、腊肠、猪肉切粒,素菜最好选偏硬的(莲藕、土豆、豌豆、胡萝卜、芹菜,都切粒先放锅里炒一顿,如果用黄油炒会更香~不用炒熟,然后直接放电饭锅里和米饭一起煮熟就OK~食材可以根据自己口味放,最好不要放叶子青菜,不然煮熟会变黄,也可以不过锅全部都放锅里焖熟。

小电饭锅

【煲汤】

广东人都爱煲汤,花式百出~作为一只地道的广东喵,但又特别懒,雪莹就想了各种能够快速煲汤的方法,电饭锅煲汤真的不能再方便了!不过在这里雪莹重点建议一下各位租房族最好买一个高压锅,煮饭煮粥煲汤都特别方便,还可以预约时间,雪莹最喜欢当天晚上把材料扔进锅里预约好时间,第二天早上开始煲三小时左右,保温一两小时,睡到自然醒,中午就可以起床喝汤啦~最好是买有两个锅胆的,这样起床后直接连汤带胆取出,另一个锅胆淘米煮饭,再炒个青菜,半个小时就能吃一顿营养住家饭啦~

小电饭锅

【做蛋糕】

电饭锅做蛋糕,说难其实也难,因为很多小仙女忽视了粘锅和蛋糕蓬松问题,所以一定要在锅底和周围涂上一层色拉油,预防粘锅,然后要先按下煮饭键,先让电饭锅预热,再倒入面糊。其实现在很多电饭锅都有“蛋糕”功能了,所以在挑选电饭锅的过程中,小仙女可以根据自己平时的使用率来选,不一定非要选一款能做蛋糕的电饭锅。

小电饭锅

【家常菜】

有很多不食人间烟火的小仙女都觉得做菜很难,炒个青菜都不知道放多少盐,更别说做荤菜了。但自从意识到电饭锅的多功能后,雪莹觉得做菜充满无穷乐趣。可乐鸡翅都爱吃吧,想过电饭锅也能做出来吗?锅底放几片生姜去腥,把腌好的鸡翅直接倒进电饭锅,再倒点可乐(不要淹没鸡翅),就是这么简单啊~~~同理,像黄豆闷猪脚啊,啤酒鸭啊,乞丐鸡啊,这些看起来工程浩大的大菜也可以如法炮制,还可以加点八角、茴香、薄荷等等这些小调料,哈哈原来做个大厨一个电饭锅就能出山了~~~

小电饭锅

【蒸菜】

蒸鱼、蒸鸡蛋、蒸排骨、蒸包子……蒸菜还不简单么?把想要蒸的食材放在自带的蒸屉上面,跟饭一起煮熟,一道懒人菜又面世啦~雪莹今天推荐一款黑暗料理给各位小仙女:虾膏蒸猪肉(肥肉瘦肉都可以,看自己口味),虾膏的味道比较腥,也有点重口,一开始吃可能不喜欢,但偶尔吃一顿还是不错的,平时炒菜也可以作为调料,虾膏炒通心菜还能炒出东南亚风味哦~

小电饭锅

【打火锅】

上学的时候如果你在宿舍没用电饭锅打过火锅,雪莹真的怀疑你上了个假的大学啊~!大学宿舍都会限电压,冬天一个宿舍围着打火锅真的好有爱啊~也不知道是谁发明的电饭锅打火锅,又方便又实在~不过得注意安全,蒸汽很容易烫伤皮肤~

小电饭锅

【做酸奶】

在雪莹看来,酸奶机是不需要特地买的,毕竟做酸奶的原理就是常温发酵,电饭锅和烤箱都可以做,不过说到方便和省电,可能烤箱更好。但今天咋们重点说下电饭锅怎么做酸奶:酸奶(引子)+纯牛奶+白砂糖,完全搅拌后放在蒸屉上常温10小时左右,就OK啦。诀窍:容器要密封,越老的酸奶发酵时间越长,想喝更酸的口味就放少点白砂糖。

小电饭锅

【小偏方】

电饭锅蒸水煮蛋:锅胆内铺一层纸巾,再放一点水,直接把整个鸡蛋放进去,按下煮饭键就能够煮熟鸡蛋~这个方法是早些年雪莹在微博get到的,好方便啊~

西红柿焖饭:整只西红柿和生米一起,煮熟后还可以打两个生鸡蛋,再闷5分钟左右开盖,搅拌,一顿懒人饭又完成啦~煮熟后可以放点黄油一起搅拌,更香~但是热量也很高哦~

小电饭锅

我是雪莹,感谢你看到最后。

小仙女们如果对护肤和美妆有自己的见解,欢迎在底下留言,一起探讨。有感兴趣的话题也可以留言,说不定雪莹下一期就翻牌写你的话题啦~关注我,一起致力于买买买事业~

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