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吃什么蔬菜可以降血脂?

2018-08-22 15:20 来源:网络 作者:网络

血脂太高是诱发心血管疾病很常见的原因之一,主要是饮食不当造成的。经常吃一些胆固醇含量高的食物,高热量、高脂肪的食物等,就很容易造成血脂高,通常血脂高的人也会出现身体肥胖。肥胖者就很容易造成“三高”的现象,所以注意饮食非常的必要。下面就介绍一下降血脂的食物。

1、玉米:含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E,它们均有降低血清胆固醇的作用。

2、燕麦:含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

3、牛奶:含有羟基、甲基戊二酸,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而抑制胆固醇的合成,降低血中胆固醇的含量。此外,牛奶中含有较多的钙,也可降低人体对胆固醇的吸收。

4、洋葱:其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体,除降血脂外还可预防动脉粥样硬化,对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A,有舒张血管,降低血压的功能。

5、大蒜:大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性,能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。

6、杏仁:杏仁不含胆固醇,仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁,可替代含高饱和脂肪酸的食品。

7、菊花:有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。老年人在绿茶中掺杂一点菊花,对心血管有很好保健作用。

上文中介绍了一些可以降血脂的食物,可以降血脂的食物远远不止这些,几乎所有的蔬菜和水果都是可以降低血脂的,只要不吃高热量、高脂肪的一些食物就可以了。比如肥肉、动物内脏、鸡皮、鸡蛋黄等等,可以多增加一些运动,消除身体的肥胖。

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