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芝麻茴香牛肉汤的做法

2018-08-22 15:21 来源:网络 作者:网络

芝麻茴香牛肉汤这道汤对人的身体特别的有意义,而且也很健康,能够起到强身健体的作用还能够止咳祛寒。,对于一些容易生病的人和食欲不好的人,都有一定的作用功效。而且长春牛肉对身体也有一定的好处,牛肉当中含有一些维生素。能够促进蛋白质的新陈代谢与合成,也可以让消耗体力的身体尽快的恢复。

芝麻茴香牛肉汤的做法之一:

原料:牛肉400克,芝麻25克,小茴香15克,盐、清水各适量。

1.牛肉洗净,切块。

3.芝麻、小茴香分别放入净锅中,干炒至香,分别研成粉末;用芝麻粉撒在牛肉上,拌匀。

3.在净锅中下油,放入牛肉略炒,铲起;煲滚适量清水,放入牛肉煮1.5小时,下盐调味,撒入小茴香粉即可。

芝麻茴香牛肉汤的做法之二:

材料 牛肉400克,芝麻25克,小茴香15克

1.牛肉洗净、切块;芝麻、小茴香分别放入锅内炒香,并研成末;将芝麻粉与牛肉拌匀,放置两小时后,再放入热油锅内连炒片刻,铲起,备用。

2.将牛肉放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,放入酱油、糖和盐等调味料,改用文火煲1小时,撒入小茴香粉,即可食用。

功效:牛肉能补脾胃,益气血,强筋骨;芝麻能补肝肾,益精血,润燥滑肠;小茴香能理气止痛,温中开胃。三者合用,共奏补脾胃,养血润燥,理气止痛之功效。

应用:适用于脾胃虚弱,寒凝气滞所引起的脘腹冷痛、饮食减少、头晕眼花、舌淡苔白、脉细弱等症。

其实茴香的营养价值与功效也是特别的多,而且茴香当中也含有很多的维生素类的成分。尤其是鱼肉的搭配更是一种绝佳的蔬菜。做芝麻茴香牛肉汤对人的身体能够添加一定的营养还可以止痛,散寒。蚊香也可以促进消化和吸收。

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