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吃什么可以保肝养肝呢

2018-08-22 14:51 来源:网络 作者:网络

大家都知道,我们身体的每一个器官都非常的重要,肝脏也不例外,肝脏就像我们身体中的一个巨大的“化工厂”,能起到代谢、解毒、免疫等作用。所以说有一个健康的肝脏就像拥有了一个健康的源泉一样。因此我们应该好好爱惜我们的肝脏。听说食补能起到很好的功效。那么吃什么可以保肝养肝呢?我们大家一起来了解一下吧。

美味养肝汤

红枣汤

材料:7颗红枣、400毫升水, 红枣

做法:

1、将红枣剪7刀,先放到煲里。

2、约400毫升的水,把水煮开后,直接冲到已放好红枣的煲里,盖上锅盖,等八小时后(一个晚上)

3、(第二天早上)开温火,就是煤气炉头最小的火,炖煮1个小时候,就是养肝汤了。

枸杞羊肝汤

材料:羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。

做法:

1、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。

2、羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10 分钟,再放入沸水烫一下,捞出洗净。

3、用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤,再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。

4、加入白胡椒粉,炖煮约10分钟即可出锅。

猪肝汤

做法:

1、将猪肝切成方块,先放置麻油半勺,猪肝下锅炒至变色往后马上起锅。

2、在锅中放水,水开往后放入猪肝,值到全熟。

绿豆汤

做法:

1、绿豆洗净,冷水下锅,加盖熬煮,中途不可开盖;

2、沸腾5-6分钟后立刻关火,将汤倒出来,天天当水喝。(此时是汤最绿的时候,也是最养肝护肝的,切不可煮过头,那就只有解毒的作用了。)

注意:剩下的绿豆也别糟蹋了,加点百合和大米,煮粥吃。鲜百合不仅有养心安神的功效,还富含黏液质和维生素,对皮肤细胞的新陈代谢有好处。

通过以上文章的介绍,我们知道吃药膳也能够起到很好的护肝保肝的作用,希望以上的介绍会对大家有帮助的哦!另外我们除了吃药膳外,我们还要注意要保持乐观的心态,不要经常的生气,这样对我们的肝脏也是有危害的。平时我们还要注意多休息不要经常熬夜。

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