当前位置 : 首页  实用指南 正文

空心芝麻烧饼

2017-11-22 11:58 来源:网络 作者:网络


菜名:

空心芝麻烧饼

简介:

材料:

主料:普通面粉120g

配料:酵母粉2g、白砂糖1茶匙、温水80g、白芝麻适量

做法:

1.面粉中放入白砂糖,搅拌均匀;

2.酵母粉用温水调匀,倒入面粉中;

3.将面粉揉成面团,盖上湿润的纱布,放置温暖处进行发酵;

4.面团发酵至两倍大时取出,反复揉至面团光滑;

5.将面团搓成长条状,分成若干面剂,面剂需要一半大,一半小,将大些的面剂擀成圆片,另取一个小些的剂子捏成面球,沾一层油,放在圆片中央;

6.用原片将小面球包进去,收口向下摆放,轻轻按成圆饼;

7.电饼铛刷一层油,进行预热;

8.小饼刷一层水,粘一层白芝麻,放入预热后的电饼铛,芝麻面朝上,小火慢慢烙熟即可。

技巧:

1.面粉中加入少许细砂糖,有助于面团的发酵;

2.注意小面剂的大小,太大不易包入,太小则撑不起饼皮;

3.小面剂表面一定要充分刷油,以免与饼皮粘连;

4.没有电饼铛的同学,这款烧饼也可用平底锅烙熟,或者用烤箱烤熟。

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+