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葡萄品种—满胜Manseng

2017-11-15 16:58 来源:网络 作者:网络
葡萄品种—满胜Manseng

满胜(Mansheng) 是法国西南部的一个重要酿酒葡萄家族。其下有两个品种最为出名,一个是红满胜(Mansheng Noir);一个为小满胜(Petit Mansheng)。

红满胜(Mansheng Noir)葡萄为红色品种。颜色深、单宁重。与黑皮诺一样,敏感又脆弱。在发展演变的过程中,出现了很多的变种,如小芒森,大芒森等等。现在红满胜已经不多见。

葡萄品种—满胜Manseng

相比之下,白色品种的小满胜(Petit Mansheng)较为多见。其果粒小、皮薄而低产。原来只在法国南部和西南部种植,但这几年由于维欧涅的成功,作为能酿造优质白葡萄酒的满胜葡萄也受到了美国加利福尼亚州,弗吉尼亚州以及澳大利亚等这些新世界国家的关注。

传统意义上,人们所说得满胜(Mansheng)是红色品种红满胜,但是现在新世界国家在酒瓶上把白葡萄品种的小满胜(Petit Mansheng)直接标注为满胜(Mansheng).

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