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紫菜肉末汤的做法?

2018-08-22 15:15 来源:网络 作者:网络

紫菜是大家都很熟悉的一种菜,它其实是属于海产品的,因为是沈海中打捞起来的食物,所以紫菜中的碘含量是比较高的。紫菜通常都是用来打汤的,并不能直接用来食用、紫菜可以做成紫菜蛋汤、紫菜虾米汤以及紫菜肉末汤等等。下面我们就来介绍一下紫菜肉末汤的功效和具体的做法。

1.紫菜虾皮汤,补碘又补钙

紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

2.香油紫菜汤,治便秘

将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。做法虽然简单,但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。

3.紫菜海带汤,去脂减肥

由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性经常饮用,可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。

4.紫菜瘦肉汤,延年益寿

紫菜素有“长寿菜”之称,每100克干紫菜含蛋白质25-30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用,是紫菜汤的好疗效之一。

5.豆腐兔肉紫菜汤,能降血脂

本方中豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。

文章中介绍了很多紫菜的具体的做法,不同的汤的营养价值也是不一样的。而且每个人的口味也是不一样的,所以可以按照自己的偏好,来选择适合自己和家人的紫菜汤学习制作。平时多吃点紫菜对身体是很有好处的。老年人食用更加快以延年益寿。

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