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牛油果是酸性还是碱性 牛油果汁有哪些营养

2018-09-27 10:36 来源:网络 作者:网络

牛油果是一种有着丰富的营养价值和食用价值的水果,牛油果可以说是很多保健和都市女性都喜欢的一种水果。那么牛油果是酸性还是碱性?牛油果汁有哪些营养?

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牛油果是酸性还是碱性

牛油果属碱性食物。

酸性与碱性食物

1、所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾,以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。

2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多,就容易在体内产生较多的碱,形成碱性反应。一般来说.含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物,为碱性食物。

牛油果汁有哪些营养

1.含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果。

2.果仁含油量8~29%,油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,可食用。

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牛油果和不同水果榨汁功效

胡萝卜榨汁做法及功效

食材:牛油果、熟胡萝卜,适量蜂蜜等。

做法:

1.取牛油果,胡萝卜洗净,将洗净的胡萝卜煮熟沥干,切碎,将牛油果去皮,切块,备用。

2.将切好的熟胡萝卜块和牛油果块放进榨汁机中,放入适量的清水,榨汁,倒入杯中,调以适量的蜂蜜调味,即可食用。

功效:煮胡萝卜和蜂蜜都带有浓郁的香味,能缓和牛油果的异味,十分适合小孩做辅食食用。

和苹果榨汁做法及功效

食材:牛油果、苹果,清水适量。

做法:

1.取牛油果两个,苹果一个,分别洗净,将牛油果和苹果切片,备用。

2.将苹果和牛油果片放进榨汁机中,适量的清水,充分榨汁,即可食用。

功效:苹果清香,又带有甜味,也能抑制牛油果的异味,改善口味,适合食用。

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