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卷心菜不能和什么一起吃 卷心菜和什么一起吃最好

2018-09-27 10:37 来源:网络 作者:网络

卷心菜属于十字花科的一种常见蔬菜,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三,那么你知道卷心菜不能和什么一起吃吗?下面我们就一起来看一看吧!

卷心菜

一、卷心菜不能和什么一起吃

1、卷心菜和黄瓜:卷心菜和黄瓜同吃会影响维生素C的吸收,降低营养价值。

2、皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食卷心菜。

3、卷心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。

4、腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃卷心菜。

5、肺胃发炎者少食卷心菜。

二、卷心菜和什么一起吃最好

1、卷心菜和木耳:卷心菜和木耳同吃有健胃、补脑、强身、生津的功效。

2、卷心菜和胡萝卜:卷心菜和木耳同吃可以减少癌细胞产生的可能性。

3、卷心菜和樱桃番茄:卷心菜和樱桃番茄同吃有预防癌症、促进血液循环的作用。

4、卷心菜和西红柿:卷心菜和西红柿有预防癌症、促进血液循环的作用。

5、卷心菜和猪肉:卷心菜和猪肉同吃有润肠胃、生津、健身等功效。

卷心菜

三、卷心菜的营养价值

每100克卷心菜的营养成分含量为热量20千卡、蛋白质1.5克、脂肪0.2克、碳水化合物3.4克、胆固醇无、膳食纤维0.5克、钙31毫克、铁1.9毫克、磷31毫克、钾124毫克、钠42.8毫克、铜0.04毫克、镁12毫克、锌0.26毫克、硒0.02微克、维生素B0.06毫克、维生素E0.5毫克、维生素A12微克、烟酸0.4毫克、叶酸100微克、维生素C16毫克、胡萝卜素0.07毫克。

1、中医认为经常食用卷心菜能性甘平,无毒,有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热止痛等功效。

2、卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡,有止痛及促进愈合作用。

3、经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效,能防止皮肤色素沉淀,减少青年人雀斑,延缓老年斑的出现。

4、世界卫生组织推荐的最佳食物中,蔬菜首推为红薯山芋,山芋含丰富维生素,又是抗癌能手,其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等。

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